Transportni toster je dio kuhinjske opreme koji tostira kriške kruha, engleske muffine, bagels, tortilje i druge namirnice nalik kruhu. Grijaći elementi u tosteru rade na stvaranju topline na vrhu i dnu tosta, dok pokretna traka održava kruh u pokretu kako ne bi izgorio. Obično, kada kruh dođe do kraja pokretne trake, on pada niz utor na stražnjoj strani tostera i pada u područje ulagača. U to vrijeme tost se može uzeti i pojesti. Toster može se kretati od prilično jeftinih, potrošačkih modela do vrlo skupih komercijalnih modela.
Najjeftiniji modeli tostera s pokretnim trakama obično su dizajnirani za kućnu upotrebu. Ovi su modeli izvrsni za velike obitelji kojima je potrebno puno kruha prepečenog u kratkom vremenskom razdoblju. Mnogi stambeni modeli dopuštaju tostiranje nekoliko komada kruha istovremeno, što traje otprilike 90 sekundi ili manje. Više kruha također se može dodati na pokretnu traku dok komadi padaju u područje za ulaganje.
Komercijalni transportni tosteri, s druge strane, mogu biti prilično skupi, ali općenito su mnogo više kvalitete i sposobni za mnogo veću produktivnost. Toster restoranske kvalitete, na primjer, obično će tostirati 600 do 1,200 komada kruha na sat. Osim u restoranima, komercijalni tosteri često se koriste u velikim uredima, u ugostiteljima, pa čak i u trgovinama.
Skuplji tosteri s pokretnim trakama često imaju nekoliko dodatnih značajki koje se ne nalaze u jeftinijim tosterima. Na primjer, temperatura koju emitiraju grijaći elementi u tosteru može se podesiti u nekim modelima. Osim toga, brzina pokretne trake također može biti podesiva. Neki modeli imaju poseban grijač za ulaganje kako bi tost bio topli dok se nalazi iu području hranilice.
U nekim modelima tostera kruh se može prethodno namazati maslacem prije nego što uđe u toster. To omogućuje da se maslac topi dok se kruh kreće niz pokretnu traku. U većini slučajeva, međutim, kruh treba premazati maslacem tek nakon što je tostiran kako biste spriječili oštećenje tostera.
Novi tosteri mogu se kupiti putem interneta, u trgovinama u restoranima ili u lokalnim trgovačkim centrima. U nekim slučajevima može biti dostupan rabljeni toster koji će odgovarati potrebama potrošača. Rabljeni tosteri obično se mogu pronaći na internetu – restoran, na primjer, možda želi noviji ili brži model. U tom slučaju, vlasnik restorana možda želi prodati stariji, sporiji za razumnu cijenu.