Rovovnik je dio opreme koji se koristi za kopanje rovova. Kopači rovova značajno se razlikuju po strani, od malih modela dizajniranih da ih koriste ljudi koji kopaju rovove u svojim vrtovima do industrijskih kopača rovova koji mogu iskopati velike rupe u zemlji. Brojne građevinske tvrtke proizvode kopače rovova, uključujući specijalnu tešku opremu koja se može izraditi po narudžbi prema potrebama kupaca.
Na malom kraju ljestvice, kopač je dizajniran kao korak gore od lopate. Za korištenje ove vrste rovova ljudi guraju rov kroz tlo koje se kopa. Rovokopač čini da posao ide mnogo brže nego s lopatom i reže dubok, ravnomjeran rov. Ove vrste rovova mogu se koristiti za kopanje rovova u nečijem dvorištu za komunalne vodove, vodove za navodnjavanje i tako dalje. Tvrtke za uređenje okoliša i komunalna poduzeća često održavaju ovu vrstu opreme, a ljudi ponekad mogu iznajmiti kopače rovova iz knjižnica alata ili tvrtki za iznajmljivanje opreme za projekte.
Kopači rovova koji se koriste u građevinarstvu i drugim poslovima gdje je potrebna teška oprema mnogo su veći. Mogu biti dizajnirani kao priključci za traktore ili kao samostalni dijelovi teške opreme. U oba slučaja, rovokopačem upravlja operater teške opreme koji sjedi unutar kabine opreme i odatle upravlja rovokopačem, vozeći opremu preko tla koje se kopa i po potrebi manipulira dubinom i brzinom rovova.
Kopači rovova teške opreme uključuju rovokopače na kotačima i lančane kopače. Kopači rovova s kotačima koriste se na relativno mekom tlu, dok lančani kopači rovova mogu rezati tvrdo tlo, radeći slično kao motorna pila. I jedno i drugo može biti opasno za rad, a operater i ljudi na radilištu moraju se pridržavati posebnih mjera opreza kako bi se izbjegle ozljede. Ova vrsta specijalne opreme za iskopavanje rovova također može biti prilično skupa.
Za one koji su čitali romane smještene u srednjovjekovno doba i pitali se što je teška građevinska oprema radila za stolom, izraz “rovokopac” također se koristi u smislu hrane i jela, a odnosi se na pladanj koji se koristi za držanje hrane. Izvorni rovovi bili su komadi djelomično ustajalog kruha koji su se rezbarili u zdjele i jeli nakon jela, a na kraju su zamijenjeni drvenim tanjurima. Od svakog gosta obično se očekivalo da na stol donese svoj rovokopač i nož za rezanje i rukovanje hranom. Oba značenja riječi dolaze iz istog korijena, što znači “rezati”.