Prodavnica slada, koja se ponekad naziva i prodavaonica gaziranih pića, je restoran u stilu sladoleda i brze hrane koji je bio popularan 1940-50-ih. Prodavnica slada postoji i danas, iako na način odavanja počasti. Trgovine nude hranu poput hamburgera, sendviča i krumpirića, dok se konobari obično oblače u uniforme slične onima koje smo vidjeli za vrijeme procvata sladara. Vintage filmski i glazbeni posteri krase zidove, dok jukebox obično svira u pozadini ili barem stoji ispred sobe kao ukras.
Dekor sladara je “retro” s mnogo jarkih boja i modernih linija s vrlo malo ukrasa. Budući da je sredina 20. stoljeća bila prva era masovne proizvodnje, stil je bio jednostavan za prilagodbu lake proizvodnje. Neonski natpisi i satovi dali su moderan dojam trgovinama.
Pojam slad dolazi od sladnog mlijeka koje je proslavilo trgovine. Braća James i William Horlick izumili su sladno mlijeko 1880-ih. Pripravak je mješavina sladnog ječma, pšeničnog brašna i punomasnog mlijeka koje se osuši u prah. Izvorno je izmišljen za korištenje kod dojenčadi i invalida kako bi bio jednostavan izvor prehrane, nešto slično dječjoj formuli u prahu ili mlijeku. Okus je postao popularan u prodavaonicama gaziranih pića, a još veću popularnost kada se pomiješa sa sladoledom.
Prva trgovina sladom pojavila se početkom 1900-ih. U to vrijeme, trgovina je bila prvenstveno usluga koja se nudila iz drogerije, služeći samo piće. Kako bi se kupci vraćali, vlasnici su ubrzo dodali hranu poput sendviča i hamburgera. Do 1930-ih i 1940-ih, pojava jukeboxa učinila je trgovinu sladom privlačnom za tinejdžere koji su mogli pojesti, pregristi i družiti se s prijateljima dok slušaju najnoviji rock and roll.
Do kasnih 1950-ih, kultura automobila počela je preuzimati prodavaonicu gaziranih pića. Tinejdžeri su bili više zainteresirani za pokazivanje svojih novih automobila nego za sjedenje po dućanu i slušanje glazbe. Drive-in kinodvorane i restorani postali su pravo mjesto do 1960-ih. Sladolednice s drive-up uslugom postale su brza zamjena za one kojima je potreban zalogaj. Mogućnost jedenja sjedeći u autu i slušajući glazbu ispunila je sve aktivnosti koje su ih u to vrijeme zanimale. Sladnica u svom pravom obliku je nestala.