Djevica Marija je bezalkoholno piće napravljeno od soka od rajčice i niza začina te ukrašeno povrćem. Mnogi barmeni imaju svoje jedinstvene verzije Djevice Marije, od blago začinjenih verzija koje sadrže malo više od soka od rajčice i soli celera do složenijih izmišljotina sa sastojcima poput čilija i hrena. Prema konvenciji, Djevice Marije se poslužuju do oko 6:00; ne smatraju se prikladnim noćnim koktelima u većini dijelova svijeta.
Alkoholna verzija Djevice Marije je Bloody Mary, napravljena s dodatkom votke. Postoje brojne verzije Bloody Mary, napravljene s nizom različitih alkohola, uključujući gin, rum i sherry. Čini se da se Bloody Mary pojavila oko 1930-ih ili 1940-ih i postala je popularna kultna ikona u nekim dijelovima svijeta. Piće je svakako lako uočiti, jer ima prepoznatljivu crvenu boju i gustu teksturu koja ga izdvaja. Za ljude koji preferiraju bezalkoholna pića, ali ne žele dizati pometnju oko toga, Djevica Marija može biti zgodna jer na prvi pogled izgleda poput Krvave Marije, dopuštajući potrošaču da se stopi s ljudima koji piju alkohol.
Poput Bloody Mary, Djevica Marija se obično priprema u visokoj čaši. Barmen prvo stavlja sloj leda, a zatim dodaje začine. Neki uobičajeni začini uključuju: naribani hren, sok od limete, papar, sol od celera, Tabasco, Worcestershire umak, čili, sok od školjki i sok od limuna, iako ne nužno sve zajedno. Na vrh se ulije sok od rajčice i napitak se promiješa prije ukrašavanja.
Tradicionalni ukras za Djevicu Mariju je stabljika celera, ali neki barmeni skrenu u carstvo fantastičnog kada ukrase svoju Djevicu Mariju. Mogu se koristiti razne vrste povrća kao što su mrkva, kiseli krastavci, rotkvice i krastavci, a ponekad barmeni dodaju i sastojke poput sira. Također nije neuobičajeno vidjeti izrezbarene ukrase, ili ukrase koji su raspoređeni poput minijaturnih skulptura na koktel trzalici.
Za one koji nisu zainteresirani za miješanje vlastitih pića, moguće je kupiti već začinjenu mješavinu Bloody Mary koja se može poslužiti na ledu kao Djevica Marija. Bloody Mary mješavina može biti sasvim prihvatljiva takva kakva jest, ili možete dodati neke začine kako biste prilagodili okus po želji. Ne zaboravite držati sok od rajčice ili mješavinu Bloody Mary ohlađene nakon otvaranja, kako biste bili sigurni za konzumiranje.