Što je ulje ananasa?

Ananas, član obitelji bromelija, veliko je, jestivo voće. Ulje napravljeno od ovog voća daje hrani okus i aromu ananasa kada se svježi ananas ne može koristiti. Ulje ananasa također se koristi kao biljni lijek i hidratantna krema za kožu ili kosu. Umjetno ulje ananasa daje jak okus ananasa raznim namirnicama.

Ulje ananasa može se ekstrahirati iz ploda ananasa pritiskom na plod ili njegove kore. Sustav hladnog prešanja, u kojem se ananas drobi dok se ulje ne ispusti, najčešći je način ekstrakcije ulja. Sok i pulpa moraju se ukloniti iz ulja prije nego što se mogu pohraniti i koristiti. Nakon što se voće i ulje razdvoje, ulje će se zadržati nekoliko mjeseci bez užeglog.

Osim ulja proizvedenog od ploda biljke ananas, dostupna su i umjetno proizvedena ulja. Iako u ovoj vrsti ulja nema pravog ananasa, različiti okusi koji mu se dodaju mirišu i imaju okus poput svježeg ananasa. Ova ulja su napravljena od ulja bez okusa ili blagog okusa poput ulja repice, koje je zaslađeno aromama kako bi imalo okus poput ananasa. Umjetno ulje ananasa obično se koristi kao aroma u kolačićima, bombonima i drugim slatkišima. Ova je aroma često visoko koncentrirana, pa je potrebno dodati samo malu količinu kako bi slatkiši ili pekarski proizvodi dobili okus ananasa.

Okus prirodnog ulja ananasa obično nije tako jak kao okus u umjetno aromatiziranom ulju, ali ipak može dati blagi miris i aromu ananasa hrani. Ulje se može uzimati kao dodatak i obično se koristi kao biljni lijek za loš zadah. Ulje ananasa također je bogato brojnim vitaminima, uključujući kalij, vitamin C i niz B vitamina.

Osim što se koristi kao aroma i kao dodatak, ulje ananasa se često koristi i kao ulje za tijelo. Pospješuje zacjeljivanje i ujednačava teksturu kože stimulirajući proizvodnju kolagena. Može pružiti hranjive tvari koži i noktima i siguran je za korištenje na cijelom tijelu.