Brusnice su cijenjene zbog svog kiselkastog okusa – koji se često povezuje s jeseni – ali ovo voće ima više od njegovog ukusnog okusa. Ulje koje proizvode brusnice prepuno je vitamina i minerala koji su neophodni za zdravo tijelo i zdravu kožu. Ulje brusnice je ekstrahirano ulje iz sjemenki brusnice, a istraživanja su pokazala da je ulje jednako, ako ne i korisnije od bobica samoga kada se konzumira ili primjenjuje lokalno. Ovo ulje se koristi samostalno kao dodatak zdravlju, a koristi se u mnogim proizvodima za zdravlje, ljepotu i njegu kože diljem svijeta.
U zdravstvenoj industriji, ekstrahirano ulje brusnice se flašira ili ugrađuje u probavljive kapsule koje se uzimaju kao vitaminski dodatak. Budući da je ulje prepuno prirodnih izvora zdravih masnih kiselina kao što su omega-3, omega-6 i omega-9, proizvodi od brusnice pokazuju se korisnima za cjelokupno zdravlje i dobrobit. Ekstrahirano ulje brusnice jedino je ulje koje ima prirodnu ravnotežu omega masnih kiselina. Uz visoku koncentraciju antioksidansa, ima duži rok trajanja od ostalih dopunskih ulja. Također ima ugodniji i slađi okus, što ga čini lakim za redovitu konzumaciju.
Tvrtke koje proizvode losione i kreme za tijelo počele su u svoje proizvode dodavati ulje brusnice. Ulje brusnice pomaže u zaštiti lipidne barijere kože, što također pomaže u održavanju izgleda i pomlađivanja kože jer održava prirodnu razinu vlažnosti potrebnu za sprječavanje suhoće. Zbog toga je losion koji koristi ulje brusnice savršeno prikladan za suhu, oštećenu ili stariju kožu. Osobe koje pate od kožnih oboljenja poput ekcema također mogu pronaći olakšanje od upotrebe proizvoda od ulja brusnice ili od samog ulja.
Mnoga kozmetika koja tvrdi da sprječava ili preokreće proces starenja kože dodala je ulje brusnice u svoje kozmetičke linije. Visoke količine antioksidansa i omega masnih kiselina koje se nalaze u ulju brusnice pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u zraku koji uzrokuju pojavu preranog starenja kože. Kada se nanesu na kožu, ovi antioksidansi koji se nalaze u ulju ne samo da pomlađuju kožu i održavaju svježim izgledom, oni također štite kožu od oštećenja od sunca; za koji je također poznato da uzrokuje znakove preranog starenja.