Ulje sjemenki grožđa ekstrahira se iz sjemenki grožđa, obično vinskog grožđa. Budući da se sjemenke grožđa obično odbacuju kao dio procesa proizvodnje vina, vađenje i prodaja ulja mogu biti profitabilna sporedna stvar, kao i učinkovita upotreba nusproizvoda. U 20. stoljeću počinje se prerađivati i prodavati u znatno većem obimu, prvenstveno u SAD-u i Europi. Mnoge trgovine prodaju čisto ulje sjemenki grožđa za razne primjene.
Budući da svaka sjemenka daje malu količinu ulja, ulje sjemenki grožđa se obično ekstrahira kemijski. Kemijska ekstrakcija ima utjecaj na okus ulja, ali ga čini pristupačnijim. Ulje sjemenki grožđa je svijetle boje i okusa, s primjesama orašastih plodova. To je višestruko nezasićeno ulje i sadrži korisne spojeve poput linolne kiseline.
Dvije su osnovne namjene za ulje sjemenki grožđa: kozmetička i kulinarska primjena. Prilikom kupnje ulja za upotrebu u hrani, kupci se trebaju pobrinuti da je jasno označeno kao prehrambeno. Neka kozmetička ulja stabilizirana su kemikalijama koje bi mogle biti štetne za konzumiranje. Kao i druga ulja, ulje sjemenki grožđa treba čuvati na hladnom tamnom mjestu dok se ne upotrijebi, osim ako nije jako stabilizirano. Za ljude koji ga rijetko koriste, najbolje je hlađenje. Iako se ulje može malo zgusnuti, užeglo će mnogo sporije kada se drži na hladnom.
U hrani, ulje sjemenki grožđa ima brojne namjene. Ima vrlo visoku točku dimljenja, pa ga mnogi ljudi koriste za prženje. Također se može uključiti u preljeve i umake, a budući da se vrlo dobro emulgira, općenito se ne odvaja kada se koristi za izradu stvari poput majoneze. Okus je također nenametljiv, omogućujući gostima da se usredotoče na glavnu komponentu jela. Ulje se također može aromatizirati dodatkom stvari poput paprike, strugotina od tartufa i začinskog bilja.
Ulje sjemenki grožđa ima široku primjenu u kozmetici. Često se kombinira s drugim uljima za dobivanje ulja za masažu, jer dobro klizi po koži, a ima i hidratantna svojstva. Čini se da ovo ulje pomaže u obnavljanju kože, jer ima blago adstrigentna i antiseptička svojstva. Neke ga tvrtke koriste kao kratkotrajni prirodni konzervans u proizvodima za tijelo, dok ga druge integriraju u hidratantne kreme, kreme za sunčanje i niz drugih proizvoda.