Što je uzgoj makadamije?

Uzgoj makadamije je uzgoj stabala makadamije, koja su poznata po proizvodnji orašastih plodova bogatog okusa koji su popularni među kuharima diljem svijeta. Makadamije zahtijevaju posebne uvjete uzgoja i pažljiv uzgoj kako bi narasle do pune zrelosti i proizvele velike prinose upotrebljivih orašastih plodova. U zemljama koje imaju industriju uzgoja makadamije, konzultantske organizacije i vladine agencije mogu objavljivati ​​vodiče za poljoprivredu i mogu pružiti pomoć poljoprivrednicima koji žele osnovati nove plantaže.

Ovo stablo oraha porijeklom je iz suptropskih područja Australije, koja je i dalje glavni proizvođač. Subtropske regije diljem svijeta pogodne su za uzgoj makadamije, a Havaji su nekoć bili značajan izvor. Brojne afričke nacije također uzgajaju ova stabla i pripremaju orašaste plodove za izvoz. Drveću je potrebna klima koja ne postaje previše hladna ili vruća, umjerena do niska nadmorska visina i stabilan izvor vode. Ekstremno vrijeme ili nadmorska visina mogu doprinijeti lošim usjevima ili razvoju bolesti na stablima.

Poljoprivrednici uzgajaju makadamiju uz korištenje cijepova i podloge. Za uzgoj makadamije odabiru izdržljive, jake podloge i cijepove sa zrelih stabala koja imaju dobre prinose. To im omogućuje da razviju prinosno stablo brže nego što bi inače bilo moguće dok čekaju da sadnica naraste do zrelosti. Poljoprivrednik mora odabrati odgovarajuće tlo i sunčeve uvjete za usjev, a on ili ona koristi rezidbu za oblikovanje i kontrolu stabala.

Neki uzgoj makadamije odvija se na ekološkim plantažama, gdje poljoprivrednici koriste prirodna sredstva za suzbijanje štetnika i korova. Drugi poljoprivrednici mogu koristiti poljoprivredne kemikalije za gnojidbu i kontrolu štetnika na svojim farmama. Organska certifikacija može biti skup proces, ali rezultirajući orašasti plodovi mogu se prodati po višoj cijeni, a to bi moglo ići na dobrobit poljoprivrednika. Neke regije također potiču i sponzoriraju zadruge i druge aranžmane kako bi pomogli stanovnicima da uspostave plantaže. Ove grupe mogu surađivati ​​s turističkim agencijama i drugim organizacijama za promicanje zajednice kako bi razvile tržište za usjeve educirajući građane o orašastim plodovima makadamije i njihovoj upotrebi.

Neki uzgajivači stabala makadamije također prerađuju svoje orašaste plodove. Mogu ih oljuštiti i pakirati, pečene i nepržene, a mogu napraviti proizvode kao što su orašasti plodovi preliveni čokoladom, maslac od makadamije i tako dalje. Manja poljoprivredna gospodarstva prodaju svoje usjeve prerađivačima i moraju pregovarati o dobroj prodajnoj cijeni za usjev, često mnogo prije prave sezone žetve. Organizacije koje su zainteresirane za uzgoj makadamije mogle bi pomoći poljoprivrednicima u procesu lociranja kupaca i izradi kupoprodajnih ugovora za njihove usjeve.