Vakumska mješalica je dio opreme koji operateru omogućuje miješanje spojeva u vakuumskim uvjetima kako bi se ograničio višak zraka i spriječilo stvaranje mjehurića. Takve mješalice dostupne su u mnogim tvrtkama za znanstvena istraživanja, usluge prehrane i medicinske potrebe. Ove tvrtke također isporučuju zamjenske komponente i komplete za proširenje funkcionalnosti svoje opreme, kao što su različiti stilovi mješalica za različite primjene. Možda je moguće iznajmiti vakuumsku mješalicu za određenu primjenu ako kupnja jedne nije praktična.
Vakuumska mješalica uključuje središnji bubanj miješalice s umetkom za lopatice, dizajniran za ugradnju unutar kućišta za ispumpavanje zraka i stvaranje uvjeta vakuuma. Razinu vakuuma i tlaka operater može podesiti za različite primjene. Kada su u radu, lopatice za miješanje rotiraju oko središnjeg sklopa, temeljito miješajući sadržaj miješalice. Moguće je držati materijale pod vakuumom tijekom cijelog procesa, ako je potrebno.
Jedna upotreba za vakuumsku mješalicu je u pripremi cementa, amalgama i drugih materijala za medicinske primjene. Ovi cementi mogu propasti ako sadrže mjehuriće zraka ili nisu potpuno izmiješani. Vakuumska smjesa sprječava stvaranje mjehurića zraka i temeljito homogenizira komponente, kao što su prašci i alginati, kako bi se stvorila jednolična, glatka smjesa s ujednačenom teksturom. To će djelovati bolje od ručno miješanog pripravka koji bi mogao biti sklon mjehurićima i drugim inkluzijama.
Lopatice mješalice mogu raditi na različite načine. Mnogi dizajni uključuju vanjsku oštricu brisača za kontinuirano brisanje stranica miksera. To tjera materijal natrag u smjesu kako bi se u potpunosti integrirao i sprječava lijepljenje. Kako se oštrica okreće, uvjeti vakuuma će spriječiti razvoj mjehurića. Uređaj također može imati funkciju otplinjavanja za ispuštanje svih plinova koji nastaju kao rezultat reakcija miješanja.
Mnoge vakuumske miješalice pridržavaju se strogih standarda za medicinsku i prehrambenu opremu jer se često koriste u proizvodnji proizvoda koje će ljudi jesti ili s kojima će doći u bliski kontakt. Uređaji se mogu u potpunosti rastaviti i sterilizirati, a mogu se isporučiti s komponentama koje se mogu zamijeniti prema potrebi kako bi se riješila zabrinutost oko kontaminacije. Operateri također mogu koristiti testne briseve za prikupljanje uzoraka iznutra kako bi mogli provjeriti ima li bakterija i drugih izvora kontaminacije. U nekim postavkama, vakuumski mikser također može biti podvrgnut inspekciji od strane predstavnika vlade koji su odgovorni za postavljanje i provođenje zdravstvenih propisa.