Vanadil sulfat je spoj vanadija, sumpora i kisika s kemijskom formulom VOSO4. Pri standardnom atmosferskom tlaku (100 kilopaskala ili 1 bar), ima točku taljenja od 221 °F (105 °C) i plava je krutina na sobnoj temperaturi. Može oponašati neke od učinaka inzulina. Popularan je sastojak dodataka prehrani, posebno onih namijenjenih za pomoć u treningu snage, iako njegova učinkovitost u tu svrhu kod ljudi nije znanstveno potvrđena.
Obično se proizvodi u procesu ekstrakcije vanadija iz okoliša. Najčešće je rezultat reakcije vanadijevog (V) oksida (V2O5), također poznatog kao vanadijev pentoksid, sa sumpornim dioksidom (S2O4), sumpornom kiselinom (H2SO4) i vodom (H2O). Vanadil sulfat je oblik u kojem će se prosječna osoba najvjerojatnije susresti s vanadijem, ali se rijetko nalazi u prirodi.
Vanadil sulfat ima učinke slične inzulinu, a znanstvene studije su pokazale da može poboljšati osjetljivost na inzulin kod dijabetičara. Međutim, on također često uzrokuje probleme u gastrointestinalnom traktu kada ga ljudi počnu uzimati, što rezultira grčevima, mučninom i proljevom koji obično traju oko tjedan dana. Još ozbiljnije, studije na ljudskim pacijentima pokazuju da vanadil sulfat smanjuje razinu hemoglobina, vjerojatno ometajući skupljanje željeza u crvenim krvnim stanicama. Dugoročni učinci na ljude nisu poznati, ali postojeća istraživanja na ljudima i životinjama sugeriraju da dugotrajno nakupljanje vanadija može uzrokovati zdravstvene probleme zbog njegove toksičnosti na visokim razinama.
Dodaci prehrani koji sadrže vanadil sulfat obično se prodaju kao pomoć pri treningu s utezima i bodybuildingu zbog navodne sposobnosti tvari da poboljša snagu i razvoj mišića. Ova se ideja temelji na svojstvima sličnim inzulinu vanadil sulfata. Inzulin opskrbljuje stanice energijom pomažući glukozi da prolazi kroz stanične membrane do unutrašnjosti tjelesnih stanica, gdje se glukoza metabolizira kako bi proizvela energiju. Inzulin također pomaže ulazak enzima koji grade i popravljaju stanične strukture i pomažu u rastu mišića. Stoga je predloženo da bi vanadil sulfat mogao nadopuniti prirodni inzulin u tijelu kako bi povećao ove poželjne učinke.
Međutim, medicinska istraživanja nisu podržala ovu ideju. Kada mišići trebaju više energije tijekom intenzivnog fizičkog napora, oni povećavaju svoj unos glikogena tako što postaju osjetljiviji na inzulin, a ne povećanjem razine inzulina u cijelom tijelu. Dakle, umjetno povećanje količine inzulina ili kemikalija koje imitiraju inzulin u krvotoku nije imalo korisne učinke za koje su se nadali, a ispitanici koji su uzimali vanadil sulfat kao dodatak treningu snage u znanstvenim testovima nisu pokazali nikakva poboljšanja u performansama u usporedbi s drugi predmeti.