Veganski alkohol je vrsta žestokog pića, vina ili piva proizvedena bez ikakvih životinjskih proizvoda kako nalaže posvećena veganska prehrana. Suprotno nekim zabludama, veganska prehrana ne zahtijeva suzdržavanje od alkohola. Dostupno je nekoliko alternativnih metoda za proizvodnju različitih vrsta alkohola s veganskim postupcima. Sastojci koje mnogi vegani izbjegavaju u alkoholu uključuju sredstvo za bistrenje poznato kao isinglass, kao i razne sastojke želatine dobivene od svinja ili goveda. Veganski proizvođači alkohola obično koriste biljni ili sintetički sastojak za bistrenje poput bentonita ili kaolina.
Vegansko jedenje općenito zahtijeva posebnu pozornost na navedene sastojke u hrani i pićima. Glavno područje zabrinutosti u vezi s alkoholom za vegane je proces koji se koristi za uklanjanje viška tvari iz vina, piva ili žestokih pića. Ova faza proizvodnje, koja se ponekad naziva i finiranje alkohola, uklanja tvar koja bi inače rezultirala mutnim izgledom nakon što se alkohol napuni.
Piva često treba kažnjavati da bi imala željeni okus i izgled. Neke vrste vina također je obično potrebno kazniti kako bi se uklonili suvišni tanini koji bi inače učinili krajnji proizvod previše gorkim. Proizvodi životinjskog podrijetla koji se koriste u procesu finoćenja alkohola ponekad mogu uključivati derivate iz sluznice ribljeg mjehura, koštane srži krava ili ponekad iz bjelančevine koja se nalazi u jajima.
Veganska prehrana zahtijeva korištenje nemliječne hrane kao alternative svim sastojcima na bazi mlijeka, a ovo razmatranje se proteže i na prihvaćene sastojke za pravljenje veganskog alkohola. Kazein je mliječni derivat koji se ponekad koristi za finoće kao alternativa isinglass-u, a u vinu se nalazi češće od ostalih vrsta alkohola. Uobičajena zamjena za kazein i izingglas u veganskom alkoholu je bentonit, polimer dobiven iz određenih vrsta gline.
Ovisno o specifičnostima zakona o označavanju alkohola, od proizvođača u različitim regijama može se zahtijevati da na svoje popise sastojaka uključe sredstva za finiširanje na bazi životinja. Isinglass od nusproizvoda morskih plodova često se klasificira kao pomoćno sredstvo za fino čišćenje, a ne kao stvarni dio gotove smjese, tako da se ne mora uvijek pojaviti na etiketi radi lakšeg upućivanja. Isto se ponekad može primijeniti i na druge proizvode od želatine koji se često koriste za hvatanje i uklanjanje taloga iz piva koje se kuha u bačvama. Mnogi proizvođači veganskog alkohola aktivno pokušavaju zaobići ovaj uobičajeni problem jasnim navođenjem svojih agenasa za finiranje na etiketi proizvoda bez obzira na to zahtijevaju li lokalni zakoni to od njih.