Veganstvo je životni stil koji postoji od davnina. Vegani ne jedu nikakve životinjske proizvode, iako je med ponekad iznimka. Ovaj izbor je napravljen iz više razloga, uključujući zdravlje, poboljšanje okoliša, moralne razloge ili čak jednostavan ukus. Oni koji jedu meso ponekad vide veganstvo kao prijetnju, slično kao što neki heteroseksualci vide homoseksualnost kao prijetnju.
Postoje deseci argumenata koji se koriste u korist veganstva. Mnoge znanstvene studije pokazale su da je jaka vegetarijanska prehrana među najboljima za ljudski organizam. Naši su preci prvenstveno jeli korijenje i bobičasto voće jer nije bilo lako uloviti svježe meso svaki dan. Neki antropolozi misle da je jedenje mesa nekada bila aktivnost jednom svakih nekoliko tjedana za našu vrstu.
Naš dugi crijevni trakt razlikuje se od kratkog crijevnog trakta životinja s prehranom bogatom mesom. Zbog duljine naših crijeva, ima više vremena da se meso pokvari prije nego što izađe iz tijela.
S moralne točke gledišta, veganstvo se protivi praksi tvorničkog uzgoja, u kojem se milijuni životinja godinama drže u skučenim ili nehigenim prostorijama. Kokoši nesilice, na primjer, stotine tisuća pakiraju u male kaveze u kojima se jedva mogu kretati. Budući da takva blizina može uzrokovati da pilići postanu agresivni, standardni je postupak uklanjanja vrhova kljunova pri rođenju pomoću bolnog uređaja za rezanje. Ošišani kljunovi se mogu zaraziti i dovesti do strašnih bolesti.
Mnogi ekolozi su vegani, iako biti ekolog nikako nije nužan uvjet za odabir puta veganstva. Budući da se životinje moraju hraniti velikim količinama trave kako bi narasle do klaoničke dobi, one su neučinkovit izvor prehrane za ljude. Kada bi se zemljište koje se koristilo za uzgoj trave za životinje umjesto toga koristilo za uzgoj usjeva koje bi ljudi mogli izravno jesti, moglo bi se iskoristiti mnogo učinkovitije. Iz tih razloga, mnogi neutralni futuristi – ne samo ekolozi u karijeri – misle da će čovječanstvo u cjelini na kraju morati usvojiti vegetarijanstvo ili veganstvo samo da bi preživjelo.
Ljudi mogu biti vrlo posebni u pogledu onoga što jedu. Kao rezultat toga, oni koji prakticiraju veganstvo imaju tendenciju da ga snažno zagovaraju, ponekad u uvredljivoj militarističkoj mjeri. S druge strane, neki zagovornici jedenja mesa kreću u osobne kampanje kako bi diskreditirali ili jednostavno uvrijedili što veći broj vegana i vegetarijanaca. Rasprava o raznim zaslugama ili manama veganstva može dovesti do žestokih rasprava.