Opcije bez mesa postale su vrlo popularne u većini kuhinja. Vegetarijanska pizza, pečena talijanska pita bez mesa, opcija je za vegetarijance, one koji možda imaju dijetu s posebnim potrebama ili jednostavno za one koji traže zdraviju alternativu običnoj pizzi. Vegetarijanska pizza sadrži iste sireve, začine i umake kao i obična pizza, iako je meso zamijenjeno povrćem i zamjenama za meso.
Mnogi ljudi vjeruju da se vegetarijanska pizza sastoji samo od umaka i sira, ali vegetarijansko kuhanje može biti sve samo ne dosadno. Vegetarijanski recepti za pizzu sadrže širok raspon ukusnih dodataka. To mogu uključivati brokulu, rajčicu, špinat, luk, papriku, gljive, masline i sve druge bezmesne namirnice koje kuharica preferira. Vrlo netradicionalne namirnice kao što su artičoke, šparoge, tikvice, tikve, mrkva, kiseli krastavci, kelj, cvjetača, sušeno povrće i druga hrana također mogu oživjeti vegetarijansku pizzu.
Kako bi osvježili vegetarijansku pizzu, neki kuhari bi se mogli odlučiti i na nekoliko različitih vrsta umaka. Uz tradicionalni marinara umak koji se koristi na većini pizza, druge opcije uključuju umak za roštilj, pesto, bruschettu, salsu, alfredo umak ili bilo koji drugi umak po želji. Ljuti umak se može koristiti čak i za pikantniji okus. Za zdraviju alternativu, svježi sloj rajčice može se zamijeniti kao umak. Grah ili leća se također mogu koristiti za pizzu, bilo kao preljev ili temeljac za umak.
Voće također čini ukusne vegetarijanske preljeve za pizzu. Ananas je vrlo popularan izbor. Ostali voćni preljevi mogu uključivati banane, jagode, kivi, grožđe ili bilo koje drugo voće po želji. Pizze za desert mogu također sadržavati žele, džemove, voćni dip, jogurt ili krem sir kao umak.
Bilje je još jedan popularan dodatak vegetarijanskim pizzama. Pečeni češnjak, peršin, cilantro i bosiljak često se koriste kao arome. Mljevena crvena paprika, ljuti dodatak, još je jedan favorit mnogih vegetarijanaca. Neki ljudi također uživaju u kaparima na svojoj pizzi. Mogu se koristiti i različite vrste sireva, uključujući feta, kozji, naribani cheddar, mozzarellu i provolone sireve.
Vegetarijanski sir može se koristiti i za pripremu vegetarijanske pizze. Vegani možda neće htjeti konzumirati obični sir i umjesto toga se odlučuju za veganski sir na svojoj pizzi. Vegetarijanske zamjene za meso također se mogu koristiti na veggie pizzi. Tradicionalni sastojci poput šunke, feferona, slanine, hamburgera i kobasica mogu se zamijeniti veganskim verzijama istih proizvoda. Veganska puretina i tofu mogu se koristiti kao vegetarijanski protein na pizzi.
Bilo da jedete u vegetarijanskom restoranu ili tipičnom lancu pizza, vegetarijanske opcije su često na jelovniku. Veganski gosti obično mogu zatražiti da se i sir zadrži. Vegetarijanska pizza za ponijeti također je lako dostupna. Trgovine zdrave hrane također mogu prodavati smrznutu veggie pizzu ili pribor za pripremu domaće vegetarijanske pizze.