Vegetarijansko pečenje je ono koje se priprema bez upotrebe mesa. Budući da je vegetarijansko, a ne vegansko, vegetarijansko pečenje može uključivati određene nusproizvode životinjskog podrijetla poput jaja, sira i mlijeka. Obično takva pečenja zamjenjuju meso sastojcima poput leće, orašastih plodova i riže, iako se u većini recepata koriste iste vrste začina i začina. Većina komercijalnih prehrambenih tvrtki koje opslužuju vegetarijanske proizvode nude asortiman gotovih jela, a ovisno o tvrtki, vegetarijanac bi mogao kupiti unaprijed zapakirano vegetarijansko pečenje. Za one koji preferiraju domaću hranu, među vegetarijanskom zajednicom postoje brojni recepti za veggie pečenke, uključujući web stranice i kuharice.
Kao i veganska prehrana, vegetarijanska prehrana ne može uključivati meso. Međutim, za razliku od veganske prehrane, vegetarijanska prehrana obično dopušta određene nusproizvode životinjskog podrijetla. Postoji nekoliko različitih vrsta vegetarijanske prehrane, a razumijevanje ovih dijeta pomaže razumjeti sastojke koje pojedino vegetarijansko pečenje može uključivati. Na primjer, ovo-lakto-vegetarijanac može jesti vegetarijansko pečenje koje uključuje jaja i mliječne proizvode, dok ovo-vegetarijanac može jesti jedno s jajima, a lakto-vegetarijanac može jesti jedno s mliječnim proizvodima. Ovisno o vlastitom vegetarijanskom načinu života, vegetarijanac mora obratiti veliku pozornost na sastojke vegetarijanskog pečenja, osobito ako je to pečenje iz trgovine, a ne domaće.
Mnoge tvrtke koje se koncentriraju na vegetarijanske proizvode nude gotovu hranu poput vegetarijanskog pečenja. Te su namirnice unaprijed pripremljene i zapakirane i obično ne zahtijevaju malo ili nimalo pripremnog rada od strane kupca. Kao i svaka druga vrsta hrane, gotova jela ili jela pogodna su za kuhare koji nemaju puno vremena za pripremu obroka. Veliki praznici, posebna okupljanja i važni događaji su slučajevi kada neki kuhari smatraju da im se žuri s vremenom. S druge strane, unaprijed zapakirani obroci često nemaju dovoljno hranjivih tvari ili daju previše konzervansa, pa ih stoga treba jesti umjereno.
Postoji više recepata za sve koji žele sami napraviti vegetarijansko pečenje. Neki recepti uključuju određene vrste osnovnih vegetarijanskih prehrambenih proizvoda, poput tofua i drugih proizvoda od soje. Drugi uključuju raznovrsnija punila poput orašastih plodova, kruha, riže, leće i povrća. Većina recepata za vegetarijansko pečenje uključuje iste vrste začina i začina kao i za druga pečenja, kao što su sol, papar, češnjak, peršin i na kockice ili nasjeckani luk. Poput brojnih veganskih i vegetarijanskih recepata, mnogi recepti za vegansko pečenje zahtijevaju prehrambeni kvasac ili pivski kvasac.