Veličina porcije je alat koji koristi Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) za mjerenje količine hrane. Na naljepnicama nutritivne vrijednosti koje su otisnute na većini namirnica koje se prodaju u trgovinama, veličina porcije prikazuje nutritivne podatke za hranu. Obično će to biti označen dio hrane, a za taj dio na etiketi su navedene količine vitamina, minerala, masti i ostalog. Ove oznake namijenjene su za usporedbu nutritivnih podataka različite, ali slične hrane. Prehrambene činjenice predstavljene po veličini porcije uključuju stvari poput masti, šećera, kalorija, vitamina, proteina, ugljikohidrata i niz drugih proizvoda iz hrane.
Veličina porcije koja se nalazi na ovim naljepnicama predstavlja količinu hrane koju biste inače pojeli u jednom sjedenju. Ove se informacije određuju iz anketa diljem Sjedinjenih Država, a veličine porcija dane su na jedan od različitih načina. Metode mjerenja uključuju: šalice i žlice za zrnate predmete; frakcije za narezane predmete poput pita ili kolača; brojevi za grupirane artikle kao što su trešnje ili grožđe; i grama za druge grupirane artikle, kao što su žitarice.
Veličine porcija obično su manje nego što većina Amerikanaca pojede za jedan obrok ili sjedenje, jer mnogi Amerikanci imaju tendenciju da budu nezdravi ili barem malo pretili. Primjeri uključuju jednu šalicu tjestenine; jedna šalica suhih žitarica; jedan odrezak veličine ruke; pola šalice mlijeka; jedna četvrtina pilećih prsa; pet cherry rajčica; pet štapića celera; jedna polovica jabuke; ili pola banane.
Na Food Pyramid, veličina porcije predstavlja dnevnu preporuku prehrane za zdravu prehranu. Piramida uključuje jednu porciju svake vrste hrane koja je potrebna u svakodnevnoj prehrani, uključujući voće, povrće, meso, žitarice, šećere, ulje, mliječne proizvode i drugu grupu uključujući perad, ribu, suhi grah, jaja i orašaste plodove . Ove smjernice su određene, prema USDA, uzimajući u obzir normalne veličine porcija iz anketa o potrošnji hrane; pogodnosti u odnosu na normalne mjerne veličine; sadržaj hranjivih tvari; i veličine iz prethodnih vodiča.