Vino od kruške obično je oblik domaćeg vina proizvedenog od fermentiranih krušaka. Vino se može napraviti od mnogo različitih vrsta voća i drugih biljaka, a vino od kruške, poput vina od maslačka ili vina od krumpira, jedan je od malo poznatih recepata za vino koje je lako napraviti i zabavno kušati. Kruške se također koriste za izradu oblika medovine, koja je alkohol koji uključuje fermentaciju meda i vode s kruškama.
Kuhanje s kruškama prvo zahtijeva dobivanje prave vrste krušaka. Kao i mnoga vina na bazi voća, vino od kruške zahtijeva odabir sorte krušaka koja je najprikladnija za proizvodnju vina, jer kruške mogu biti opće vrste za kuhanje, konzerviranje ili jelo. Kruške koje najviše odgovaraju vinu od kruške poznate su kao kruške za kuhanje tvrđe sorte, kao što su kruške Bradford ili Kieffer, Pyrus calleryana Bradford i Pyrus calleryana Kieffer. Ostali sastojci potrebni za izradu vina od kruške uobičajeni su, a uključuju bijeli šećer, kvasac te sok od limuna i naranče. Potreban je i pektički enzim koji sprječava da vino postane mutno od neotopljenih naslaga pektina.
Pravljenje voćnog vina od krušaka je malo teže od domaćeg vina od grožđa zbog činjenice da se razina šećera i kiselosti moraju prilagoditi za različite vrste voća. Grožđe je prirodno pogodno za proizvodnju vina jer ima gotovo idealnu razinu šećera i kiselosti, dok drugo voće nema. Razlike u veličini ploda također čine razliku. Za izradu 5 galona (19 litara) vina od kruške potrebno je oko 22 funte krušaka (10 kilograma), dok bi nečemu poput borovnice bilo potrebno samo 13 funti borovnica (6 kilograma) da se napravi pet galona vina od borovnice.
Uz širenje različitih voćno-vinskih sorti od strane komercijalnih proizvođača, vino od kruške sada je dostupno i za prodaju na internetu. Vinarije često miješaju druge okuse u svoju proizvodnju vina od kruške, kao što su okusi meda, ogrozda i badema kako bi im dali jedinstven okus. Azijska vina često se temelje i na drugom voću.
Vino od kruške i vino od šljiva popularno su u Japanu i Kini, ali još uvijek ne mogu parirati konzumaciji tradicionalnih rižinih vina. Japanska voćna vina ponekad se proizvode od azijskih jabučnih krušaka, što je vodenasta kruška koja nije pravi križanac kruške i jabuke. Jabuka-kruška je žućkasto-narančaste boje, poput jabuke po obliku i okusu, a ipak je vrsta drveća kruške poznata kao Pyrus pyrifolia.