Višnja, koja se ponekad naziva i višnja za kolače, malo je drvo koje daje voće porijeklom iz Europe i Azije. Male, tamnocrvene do crne trešnje koje proizvodi stablo kisele su i prvenstveno se koriste za kuhanje. Višnja naraste do visine od otprilike 13-30 stopa (4-10 metara) u visinu i ima granaste grane s trešnjama koje se razvijaju na kraćim peteljkama.
Višnje su uzgajali još 300. godine prije Krista stari Grci. Također su bili popularni među Perzijancima i Rimljanima, koji su plodove uveli u Britaniju prije 1. stoljeća prije Krista. Višnja je i danas popularna u cijelom svijetu, a posebno u Iranu.
Uzgoj višanja populariziran je u Britaniji početkom 16. stoljeća. Do 1640-ih imenovano je više od dvadeset različitih sorti višnje. U vrijeme Drugog svjetskog rata u Engleskoj je bilo poznato više od pedeset različitih sorti. U moderno doba, vrlo malo njih se uzgaja u komercijalne svrhe.
Stabla višnje zahtijevaju bogato, dobro drenirano, vlažno tlo da bi uspjelo. Također ima veće potrebe za vodom i dušikom od svog rođaka, drveta slatke trešnje. Iako je većina sorti višnje prevelike za vrt u dvorištu, odnedavno su dostupne i manje patuljaste sorte. Ove sorte pogodne za vrt zahtijevaju redovito održavanje, uključujući zaštitu cvijeća, malčiranje, uklanjanje korova i gnojidbu u proljeće.
Mnogi vrtlari preferiraju višnje jer nije sklona štetnicima i bolestima poput trešnje. Osjetljivija je na gubitak plodova od ptica, a voće se tijekom ljetnih mjeseci mora zaštititi mrežom. Berba zrelog voća sastoji se od rezanja trešanja sa stabla, a ne od vađenja iz peteljke. Trešnje su osjetljive i ova praksa smanjuje rizik od oštećenja.
Konzumiranje svježih višanja uobičajena je praksa na Bliskom istoku. Međutim, u drugim dijelovima Europe, kao i u Sjedinjenim Državama i Kanadi, trešnje su previše kisele za većinu nepca. Najčešće se koriste u kuhanju juha i jela od svinjetine. Kada se kuhaju sa šećerom, njihova prirodna kiselost je uravnotežena, a okus i aroma dolaze do izražaja. Od višanja ili sirupa od višanja spravljaju se brojni različiti likeri, konzerve, pića i deserti.
Višnje sadrže manje kalorija od slatkih sorti, zbog nižeg udjela šećera. Bogate su vitaminom C, ugljikohidratima i vodom. Višnje također uključuju količine vlakana, proteina, vitamina A, niacina, kalcija, riboflavina, fosfora, kalija, željeza i vitamina B1 i B2 u tragovima.