Što je vlastita farma jagoda?

Farma jagoda na kojoj ljudi mogu sami brati jagode može biti zabavan izlet za cijelu obitelj. Ove farme mogu biti dobro uspostavljene lokalne ili društvene farme koje rade svake godine, ili se mogu pojaviti u vrhuncu sezone jagoda, obično između lipnja i početka kolovoza u Europi i SAD-u. Sa stilom samobera, kupci sigurno mogu odabrati najzrelije i najsjajnije jagode, a kada završe s branjem, plaćaju svoje voće na pultu koji procjenjuje cijenu po težini ili pakiranju.

Mnogi ljudi tvrde da je najbolji dio farme jagoda koji sami beru to što ljudi mogu jesti jagode dok idu. Koliko god mirisi jagoda bili primamljivi od ovih ukusnih plodova, ako osoba planira pojesti nešto, trebala bi sa sobom ponijeti neke osnovne zalihe. Većina organizacija za sigurnost hrane i dalje traži od ljudi da peru voće bilo organski uzgojeno ili uzgojeno uz korištenje pesticida.

Iz tog razloga, ljudi mogu uzeti nekoliko papirnatih ručnika i bocu za vodu, namočiti svaku jagodu koju planiraju pojesti u malo vode i zatim je osušiti papirnatim ručnikom. To će pomoći u uklanjanju pesticida ili može isprati gnojiva poput stajskog gnoja koji se obično koriste u organski uzgojenim jagodama. Ipak, mnogi ljudi zanemaruju ove upute za pranje. To moraju učiniti u opasnosti da se dodatno izlože pesticidima ili pokupe neugodne bakterije prisutne u tlu.

Mnogo je ljudi koji posjećuju farmu jagoda s mogućnostima samobera i pitaju se koje je jagode najbolje odabrati. Izbjegavajte zelene jagode i one koje su meckave. Potražite crvene, čvrste bobice. Većina jagoda neće dozreti nakon što se uberu, pa bi trebale biti na vrhuncu zrelosti, a da nisu prezrele. S druge strane, nekoliko mekanih bobica neće biti važno hoće li se jagode kuhati u stvarima poput pita ili konzervi. Obično je jagode s farme jagoda najbolje konzumirati ili kuhati u roku od dan-dva od branja.

Isticati se na vrelom suncu branje bobica na farmi jagoda može imati svoje čari, ali mnogima se ovaj proces brzo umori. Obavezno nosite kremu za sunčanje i zaštitnu odjeću kako biste izbjegli opekline, a ako ste umorni od branja, mnoge farme jagoda imaju jagode za prodaju na svojim prodajnim šalterima. Ako farma jagoda nudi samo opcije samobera, kupci će možda moći nazvati unaprijed i naručiti određenu količinu jagoda unaprijed. To može biti dodatno naplaćeno jer farma mora zaposliti nekoga da vrši berbu.

Ove farme mogu ponuditi mnogo više od jagoda. Mnogi prodaju i dosta ljetnog povrća, a neki imaju i voćke koje beru radi veće raznolikosti. Zaista ovisi o svakoj lokaciji. Dobro etablirane farme mogu imati veću raznolikost proizvoda nego farme koje se jednostavno pojavljuju nekoliko mjeseci svake godine.