Što je voda za cvijet naranče?

Kada se destiliraju, svježi cvjetovi naranče daju eliksir slatkog mirisa poznat kao voda cvijeta naranče ili voda cvijeta naranče. Parfimirana destilacija, iako bistra, ima istu aromu kao biljka gorke naranče iz koje se dobiva, što rezultira popularnim mirisom koji se koristi u mnogim različitim kozmetičkim proizvodima. Esencijalna voda također ima mnoge kulinarske namjene.

U njezi ljepote, voda od cvijeta naranče ponekad se koristi kao tonik za lice. Svakodnevna upotreba vode može pomoći u smanjenju pora kože, kao i pri čišćenju područja. Može se raspršiti po licu, nanijeti direktno vatom ili ubrisati gazom. Sa svojim laganim mirisom, obično nježnijim od samog cvijeta naranče, ova voda je također popularno aromaterapijsko sredstvo za ublažavanje stresa i podizanje raspoloženja.

Poput ružine vode, za narančastu vodu kažu da osnažuje kožu. Njegova primjena pruža slatki miris koji je lakši od većine parfema. Također poznata kao neroli voda, voda od naranče može se koristiti kao adstrigent za masnu kožu. Koristi se kao gel za tuširanje, može pomoći u održavanju kože čistom i profinjenom, sprječavajući pojavu mrlja i akni.

Nerolijevo ulje umiruje osjetljivu kožu. Također može pomoći vratiti vitalnost i gipkost stare kože. Narančasta voda također može pomoći povećati protok krvi u koži.

Zamjene za vodu za cvijet naranče mogu se napraviti od drugih predmeta u kuhinji. Za svaku žličicu (pet mililitara) potrebne zamjene može se koristiti jedna do dvije kapi ulja naranče. Može se koristiti i liker od naranče, kao što je Triple Sec. Ako je tako, dvije do tri žličice (10 do 15 mililitara) trebale bi biti dovoljne.

Cvijet naranče, ili cvijet, voda se također naziva zahr, ili el ma’ el zahr. Kada se koristi u Grčkoj i na Cipru, aromatizirana voda poznata je kao anthonero. Omiljena aroma za hranu, voda od cvijeta naranče, koristi se u Meksiku, Maroku, Mediteranu, Francuskoj, Sjedinjenim Državama i mnogim drugim područjima.

U tradicionalnoj bliskoistočnoj kuhinji, voda se koristi za aromatiziranje slatkih i slanih jela, kao i inače neugodnih pića. Svadbene torte, Madeleines, marshmallows, pogačice i popularno piće Ramos Gin Fizz koriste vodu s cvijetom naranče. Voda se koristi u mnogim drugim desertima, kao i za viktorijanski martini, koji se sastoji od vode s cvijetom naranče, vermuta i džina. Voda od cvijeta naranče može se koristiti za aromatiziranje sladoleda, baklava, krema, bezalkoholnih pića, peciva i bilo kojeg drugog jela po želji.