Vodeni bivol ili Bubalus bubalis je govedo porijeklom iz Azije, gdje luta tisućama godina. Osim što se nalaze u divljini u Aziji, vodeni bivoli se također pripitomljavaju, rade kao tegleće životinje u mnogim azijskim zemljama i koriste se za proizvodnju mesa i mlijeka u mnogim regijama svijeta. Mnogi zoološki vrtovi imaju izloženu kolekciju vodenih bivola za ljude koji bi ih htjeli vidjeti, a ljudi koji putuju po ruralnoj Aziji često susreću vodene bivole.
Divlje populacije vodenih bivola su pod ozbiljnom prijetnjom, zbog ograničenog staništa i rasprostranjenog lova na životinje. Većina divljih azijskih vodenih bivola nalazi se u rezervatima divljači i u zaštićenim parkovima, a nekoliko azijskih vlada radi na zaštiti ovih životinja kao dijela njihove nacionalne baštine. Divlji vodeni bivol klasificiran je kao ugrožena vrsta zbog svoje smanjene populacije i opasne budućnosti.
Domaći vodeni bivoli rade za ljude od oko 3,000 godina prije Krista. Koriste se kao tegleće životinje za vuču plugova i kola, a također su izvor mlijeka, mesa i kože. U siromašnim područjima neki ljudi postaju jako vezani za svoje vodene bivole, jer te životinje mogu ostvariti znatan prihod za svoje ljudske obitelji. Izvan Azije, vodeni bivoli su izvor mlijeka za tradicionalnu mozzarellu, služe kao izvor mesa u Sjevernoj Americi, a rade kao tegleće životinje u Latinskoj Americi.
Ove životinje odlikuju se svojim izvanrednim grebenim rogovima, koji su iznimno veliki. Sami vodeni bivoli mogu narasti do 2,645 funti (1,200 kilograma) težine, mišićavih, tamno sivih tijela. Kao i druga goveda, vodeni bivoli imaju kopita, ali ove životinje imaju raširena kopita koja su dizajnirana da izdrže njihovu težinu na blatnjavom tlu, dopuštajući vodenom bivolu da luta močvarama i riječnim koritima bez potonuća.
Kao što im ime govori, vodeni bivoli su prilično ugodni u vodi. U divljini se često nalaze oko šumovitih močvara, a veliki dio dana mogu provesti u vodi, održavajući se na hladnom i tražeći hranu. Vodeni bivoli općenito žive u krdima koja mogu uvelike varirati u veličini, a ženke rađaju jedno tele svake godine nakon trudnoće koja traje oko devet mjeseci.
Mnogi ljudi povezuju ove životinje s azijskom kulturom jer su one postale tako važne radne životinje u jugoistočnoj Aziji, te su sudjelovale u stoljećima azijske povijesti. Nadajmo se da će napori za očuvanje divljih vodenih bivola biti uspješni, omogućujući budućim generacijama da uhvate pogled na daleku prošlost Azije.