Bezglutenska votka je vrsta alkoholnog pića koje ne sadrži proteine glutena, na koji neki ljudi imaju alergiju i izaziva neugodne reakcije pri konzumiranju. Votka se često smatra alkoholom koji se destilira iz krumpirove kaše, ali zapravo postoji relativno malo velikih marki votke napravljene od krumpira. Mnoge vrste votke prave se od pšenice, a pšenica sadrži proteine glutena koje neki ljudi ne mogu konzumirati. Votka bez glutena je svaka vrsta votke koja se proizvodi iz izvora koji nije pšenica, kao što su kukuruz, krumpir ili grožđe, kao i votke na bazi pšenice koje ne sadrže gluten.
Postoji velika rasprava o tome koje vrste bezglutenske votke može konzumirati netko s netolerancijom na gluten. Znanstveni dokazi pokazuju da proces destilacije kroz koji prolazi sva votka eliminira sve proteine glutena koji mogu biti prisutni u samoj votki. To znači da bi čak i votka napravljena od pšenice, koja bi sama po sebi mogla sadržavati gluten, nakon destilacije trebala biti bez glutena. Problem s ovom vrstom prirodno bezglutenske votke je taj što neki proizvođači mogu uključiti aditive za okus ili druge sastojke koji mogu ponovno unijeti gluten u votku, što onda može izazvati reakciju.
Gluten je vrsta proteina koji se nalazi u hrani kao što su pšenica, ječam i raž i glavni je izvor proteina u mnogim namirnicama i dijetama. Neki ljudi imaju alergiju na gluten i neki koji imaju celijakiju, a konzumacija hrane ili pića s glutenom može izazvati burne i neugodne reakcije kod ovih osoba. Zbog toga je odabir votke bez glutena važan za svakoga s netolerancijom na gluten koji želi konzumirati alkohol. Međutim, kao i svaka druga vrsta alkoholnog pića, votku bez glutena trebaju konzumirati umjereno i samo oni koji u svom području mogu piti po zakonu, jer i dalje uzrokuje iste smetnje u vožnji i drugim aktivnostima koje uzrokuje standardna votka.
Netko zainteresiran za pronalaženje bezglutenske votke trebao bi razmotriti bilo koju vrstu votke koja nije napravljena od pšenice, raži ili ječma. Brojni popisi mogu se pronaći na internetu i u drugim resursima koji pokazuju što se koristi za izradu različitih vrsta votke, iako su Grey Goose, Ketel One i Absolut sve popularne marke votke napravljene od pšenice. Međutim, sve bi ove votke trebale biti bez glutena, budući da proces destilacije uklanja proteine glutena iz votke. Za ljude koji su posebno zabrinuti za gluten i ne žele riskirati bilo kakvu moguću izloženost, postoje vrste bezglutenske votke napravljene od drugih materijala. Luksosowa se radi od krumpira, a Ciroc i DiVine od grožđa, a Smirnoff od kukuruza.