Wingery je restoran koji je specijaliziran za pripremu različitih vrsta ljutih krila. Često će wingery koristiti poseban recept za pripremu pilećih krilaca na način koji ima određenu vrstu okusa, na temelju premaza ili umaka nanesenih na meso krila. Mnoge wingery nude vruća krilca i bivolja krilca pripremljena sa širokim rasponom sastojaka kao sredstvo za privlačenje šireg udjela potrošača.
Izbornik za wingery može biti vrlo jednostavan. Uz jedan ili dva izbora okusa ljutih krila i veličina narudžbe, osnovna wingery obično nudi izbor pića i barem jednu sporednu stavku, kao što je pomfrit. Kada wingery nudi ovu osnovnu vrstu jelovnika, fokus je obično na pružanju kvalitetnog temeljnog proizvoda u kratkom vremenu, prvenstveno za kupce koji žele naručiti situaciju za preuzimanje ili za ponijeti.
Međutim, postoje primjeri wingery koji su vrlo slični onoj u obiteljskom restoranu. Neke wingerie nude ugodnu atmosferu blagovaonice koja potiče posjetitelje da jedu u restoranu. Često se nudi razne vrste krila, kao što su hrskava krilca južnog prijatelja, vruća cajunska krila s puno začina, krila s roštilja, pa čak i pečena krila bez kože s posipanjem začinskog bilja za osobe koje pokušavaju pratiti ugljikohidrate. Uz razne vrste krila, ovi razrađeniji wingery restorani često će ponuditi širok raspon priloga, kao što su salate, povrće kuhano na pari, kolutiće luka i druge ukusne poslastice.
U mnogim dijelovima Sjedinjenih Država, wingery se pojavio kao dio ponude hrane u mnogim zajednicama. Poznato po brzoj usluzi i obilnim porcijama po razumnim cijenama, tipična wingery idealna je za svakoga tko uživa u pilećim krilcima, a nema vremena ili sklonosti pripremati ih kod kuće. Neki wingery restorani počinju postavljati usluge dostave na kućnu adresu kako bi se slagale s okruženjima za jelo i opcijama za van.