Wok kuhalo je kulinarska tava koja se obično koristi u pripremi raznih azijskih jela. Podrijetlo woka može se pratiti u Kini, odakle se proširio diljem istočne i jugoistočne Azije do zemalja poput Malezije i Japana. Ova vrsta posude za kuhanje postala je uobičajena prisutnost u profesionalnim i kućnim kuhinjama diljem svijeta. Woks se posebno ističe svojim dubokim stranama i širokim rubom, što ih čini posebno korisnim za prženje uz miješanje.
Wok se odlikuje dubokim stranicama koje se spuštaju prema van prema obodu, gdje je najširi. Tradicionalni wokovi imaju zaobljeno dno bez ravne površine. Ovo okruglo dno pomaže u prijenosu topline kroz wok i omogućuje kuharu da s lakoćom prenosi hranu na i s dna. Wok kuhala se koriste za gotovo sve metode kineskog kuhanja, uključujući prženje, pripremu juhe i dinstanje.
Wok kuhala s okruglim dnom gotovo su uvijek poželjnija u odnosu na wokove s ravnim dnom, koji su uglavnom stvoreni za upotrebu na zapadnim štednjacima, koji imaju ravne plamenike. Klasični wok ne može se postaviti na ravnu površinu, a električni štednjaci im nedovoljno griju. Nosači woka koji pružaju potporu za wok dostupni su za Western plinske štednjake.
Woks je cijenjen zbog svoje tolerancije na nevjerojatno visoku toplinu, a većina profesionalaca preferira wok koji je izrađen od ugljičnog čelika, koji se ističe ravnomjernom raspodjelom topline na sve dijelove kuhala za wok. Neprianjajuće tave nisu sigurne za korištenje na temperaturama koje prelaze srednje visoke, a dok tave od nehrđajućeg čelika mogu podnijeti toplinu, njihov oblik kuha većinu azijskih jela, poput prženja, manje učinkovito od woka. Miješanje u tavi samo premješta hranu na drugu stranu tave, ali miješanje u woku pomiče hranu malo gore uz stranice, a zatim joj omogućuje da padne natrag na dno. U wok štednjaku cijeli pribor je površina za kuhanje.
Električna kuhala za wok moderne su varijacije standardnog woka. Ovi električni wokovi popularni su u kućanstvima s minimalnim kuhinjskim prostorom i u domovima koji nemaju štednjak kompatibilan s wok-om. Iako električni wok ima tradicionalni oblik kuhala za wok, nije izrađen od istog materijala. Električni wokovi su u osnovi neljepljive tave, koje nisu prikladne za prženje i neke druge vrste azijske kuhinje. Oni također opskrbljuju toplinom u ciklusima, a ne dosljedno kao tradicionalni wok.