Wok s ravnim dnom adaptacija je originalnog woka s okruglim dnom iz Kine. Izvornik može stajati na plinskom štednjaku ili na otvorenoj vatri, dok ne može lako sjesti na ravnu površinu, kao što je ploča električnog štednjaka, a da se ne prevrne. Wokovi s ravnim dnom, popularni u zapadnim kuhinjama, stvoreni su tako da lako sjede na električni štednjak ili drugu ravnu površinu. S visokim zaobljenim stranama, hranu koja se kuha u woku s ravnim dnom može se snažno pomicati lopaticom ili bacati u zrak držeći ručke.
Wok je vrsta tave koja potječe iz Kine. Široko se koristi na Dalekom istoku, a probio se na Zapad i postao uobičajena karakteristika modernih kuhinja. Poznat po prženju uz miješanje, kineski wok je u obliku zdjele sa savršeno okruglim dnom. Hrana se može bacati i gurati unutra pomoću lopatice zbog ovog savršeno okruglog oblika polulopte. Polukružni oblik sprječava izgaranje hrane jer se toplina raspoređuje oko donje površine posude dok se hrana baca.
Obični wokovi s okruglim dnom dobro sjedaju na plinskim pločama za kuhanje koje se obično koriste na Zapadu, no mnogi ljudi koriste električne ploče za kuhanje koje su ravne. Zaobljena baza woka vrlo je nestabilna na ravnoj površini te će se kotrljati i prevrnuti. Kao rješenje za to, u proizvodnju je pušten wok s ravnim dnom.
Ovi wokovi također imaju visoke zaobljene stranice, ali je dno posude spljošteno kako se wok ne bi ljuljao s jedne strane na drugu. Neki ljudi tvrde da to kvari raspodjelu topline i stoga ostavlja vok s ravnim dnom sklonijim izgaranju hrane. Drugi se, međutim, ne slažu i kažu da wok s ravnim dnom može proizvesti prženje jednako ukusno kao i originalni wok s okruglim dnom.
Wok s ravnim dnom također se može koristiti za pripremu variva, dimljenje ribe ili mesa te za kuhanje hrane. Poput originalnog woka, wok s ravnim dnom obično je izrađen od lijevanog željeza ili čelika, s tim da je vrsta lijevanog željeza teža i sporije se zagrijava. Međutim, bolje zadržava toplinu, potencijalno ravnomjernije kuhajući hranu. Tradicionalni wokovi s okruglim dnom obično imaju zaobljenu ručku sa svake strane zdjele. Ova je značajka dostupna i na wokovima s ravnim dnom, ali na zapadu se proizvode i s dugom drvenom ručkom sličnom onoj obične ravne tave.