Yankee odvijač je alat koji se obično koristio prije nekoliko desetljeća i koji zahtijeva jedinstvenu akciju guranja za okretanje. Cijev jenkovog odvijača se okreće dok se gura. Ovaj odvijač je izvorno proizveden u kasnim 1800-ima od strane tvrtke poznate kao North Brothers, koja je alatu dala ime kao zaštitni znak. Yankee odvijač sa spiralnom začepkom još uvijek se proizvodi i danas, iako se rjeđe koristi za popravke i projekte u kućanstvu od standardnih odvijača.
Poznata tvrtka za proizvodnju alata Stanley kupila je tvrtku North Brothers sredinom 1940-ih. Stanley je prekinuo proizvodnju patentiranog Yankee odvijača početkom novog tisućljeća. Ubrzo nakon toga, njemački proizvođač kupio je prava za nastavak proizvodnje odvijača sa spiralnom začepkom pod imenom Yankee.
Ručni Yankee odvijači mogu izvršiti iste vrste zadataka kao i električne bušilice. Yankee odvijač, međutim, ne pokreće struja i relativno je jeftin u usporedbi s modernim električnim alatima. Posebni adapteri napravljeni za Yankee odvijače mogu se kupiti zasebno, što ovaj alat čini svestranim. Kao standardna čegrtaljka, Yankee može zategnuti ili ukloniti vijke, uz korištenje takvog adaptera. Neki majstori koriste i svrdla različitih veličina s Yankee odvijačem.
Ovaj alat je prikladan za nošenje u pojasu za alat jer je Yankee odvijač lakši od većine električnih alata. Mnogi majstori smatraju da je ovaj odvijač učinkovit i brz alat za rad na osjetljivoj elektroničkoj opremi. Tijekom godina dizajn Yankee odvijača se donekle promijenio i značajno poboljšao. Nije neuobičajeno vidjeti moderne njemačke verzije ovih alata s ergonomskim ručkama mekog držanja dizajniranim za udobnost i sigurnost.
Vintage Yankee odvijači mogu se naći na aukcijama i buvljacima. Većina ovih alata potpuno je funkcionalna, iako su neki stari više od 100 godina. Za kolekcionare antiknog ili vintage alata, ovi odvijači mogu biti važan dodatak kolekciji. Postoje različite veličine Yankee odvijača, od malih do modela pune veličine. Veliki modeli u stilu guranja mogu mjeriti do 18 inča (45.7 centimetara) kada su potpuno izvučeni.
Pronalaženje zamjenskih nastavki za Yankee odvijače može biti teško zbog ograničene proizvodnje. Međutim, zamjenski bitovi za ovaj alat mogu se pronaći pretraživanjem na internetu. Neke web stranice nude pakirane setove bitova različitih veličina napravljenih za Yankee odvijače.