U Japanu je rezanje živih morskih plodova poznato kao ikizukuri i koristi se kao način da se osigura svježina, pogotovo jer se meso zatim jede sirovo kao sashimi. Za Kinu, a posebno za njen otočki raj Tajvan, nekoliko stilova pripreme uključuje jedenje morskih plodova dok su još živi, kao što je riba ying yang. Ova metoda uključuje ljuštenje, utrobu, a zatim batinanje donje polovice živog šarana, zatim držanje za usta i prženje donje polovice šarana u ulju. Nakon što je djelomično kuhana, još živa riba se prelijeva slatko-kiselim umakom i poslužuje dok još uvijek pomiče ustima.
Prema The China Postu, ying yang ribu Kinezi nazivaju i “mrtvom i živom ribom”. Jelo je bilo posebno popularno prije čak tri desetljeća u tajvanskom okrugu Taoyuan – navodi list, kada su lokalni restorani tražili kupce hvaleći vrhunsku svježinu svojih sastojaka. Međutim, čini se da većina kuhara u 2011. izbjegava praksu jedenja stvorenja dok su još živa, možda zbog silnog bijesa skupina za prava životinja.
Kina je počela suzbiti praksu pripreme ying yang ribe, ili yin yang yu, u 21. stoljeću, posebno na svom satelitskom otoku Tajvanu. Iako neki smatraju da je metoda idealna za prikazivanje svježine morskih plodova u kuhinji, nisu svi Kinezi na brodu. Nekoliko online izvješća o ovoj praksi ukazuje na prilično rašireno gađenje prema praksi, čak i među 1,300,000,000 Kineza.
Ipak, čini se da se priprema ying yang ribe drži diljem Kine. Prema The Telegraphu iz Ujedinjenog Kraljevstva, viralni video iz 2009. pokazao je da je metoda očito još uvijek korištena nova praksa koja je izazvala bijes više od 100,000 gledatelja u roku od tjedan dana. Nakon što je neprofitna organizacija People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) osudila tu praksu, nazvavši je “odvratnom”, kineski dužnosnik ukazao je na zapadne tradicije lova lisica i borbe s bikovima kako bi pokazao kako sve kulture imaju običaje koji se mogu percipirati kao odbojan.
Još jedna kineska poslastica s živom hranom koja izaziva bijes nekih skupina za prava životinja zove se pijani škampi. U zapadnim kulturama ovaj se naziv koristi za opisivanje niza kuhanih jela od škampa s cugom, ali u Kini se škampi jedu dok su živi i plivaju pijani od slatkog alkohola zvanog baijiu. Ovaj pijani namet navodno olakšava odrubljivanje glave škampima i njihovo jedenje dok se još trzaju.