Kao praktičan alat za korištenje u izradi raznih zanatskih projekata, nož za zanatstvo je nož s jednom oštricom koji lako reže niz različitih materijala, što uvelike čini zadatak uključenja u zanatske projekte.
Karakterizira ga jedna oštra oštrica, tijelo ili drška noža mogu biti izrađeni od drveta ili metala. Metalni tipovi zanatskih noževa obično omogućuju umetanje oštrice u tijelo otvaranjem dva dijela noža, postavljanjem oštrice u komoru, a zatim ponovnim zatvaranjem tijela pomoću jednog vijka. Oštrica se može uvući ili izložiti korištenjem kliznog mehanizma na bočnoj strani tijela.
Jedna od češćih vrsta zanatskih noževa je X-acto™ nož. Uz čvrstu konstrukciju koja izdrži dosta korištenja, X-acto™ noževi su možda najsigurniji tip ovog noža. X-acto™ noževi se obično lako drže i omogućuju korisniku da podesi količinu izložene oštrice pomoću kliznog mehanizma. Nož X-acto™ se nosi u većini rukotvorina, a često se može naći i u trgovinama hardverom.
Nož za zanat je idealan za upotrebu s bilo kojom vrstom papira. Bez obzira na to je li papir relativno tanak ili se sastoji od tvrdog kartona, kvalitetan nož za zanat lako će napraviti čist rez. Ova vrsta noža također je izvrsna za korištenje s listovima plastike različite debljine, što olakšava zarezivanje šava, a zatim razdvajanje dva dijela.
U većini slučajeva nije potrebno oštriti oštricu na nožu. Budući da se noževi lako otvaraju za umetanje nove oštrice, uobičajenije je jednostavno zamijeniti staru oštricu novom, vodeći računa o pravilnom odlaganju stare oštrice. Zamjenske oštrice često su dostupne u zanatskim trgovinama, kao i u odjeljcima hardvera velikih robnih kuća s popustom.
Kao i kod bilo koje vrste noža, dobro je koristiti nož pažljivo, izbjegavajući postavljanje slobodne ruke preblizu oštrici. Također, važno je osigurati da vijak koji drži tijelo zajedno uvijek bude čvrsto. To će spriječiti klizanje oštrice i moguće nesreće.
Većina vrsta zanatskih noževa relativno je jeftina i neće im trebati ništa više od nove oštrice s vremena na vrijeme kako bi ostali u ispravnom stanju. Kao i kod svih drugih alata, važno je ne izlagati nož tvarima koje bi mogle nagrizati oštricu ili tijelo te pohraniti nož na sigurno mjesto kada se ne koristi.