Žlica za desert je žlica koja je dizajnirana posebno za jelo deserta. U tradicionalnom postavu stola, žlica za desert se pojavljuje iznad tanjura, odvojena od ostatka pribora za jelo kako je gosti ne bi pomiješali s jednom od žlica koje se koriste za glavno jelo. Upotreba desertnih žlica diljem svijeta uvelike varira; u nekim su krajevima vrlo česte, dok je u drugim regijama upotreba desertne žlice gotovo nečuvena, a gosti umjesto njih za svoje deserte koriste vilice ili žličice.
Što se tiče mjerila, žlica za desert obično je po veličini slična žlici za juhu, iako je zdjela jajolika, a ne okrugla, s jednim krajem koji dolazi do gracioznog vrha. Kapacitet desertne žlice obično je oko dvije žličice, što omogućuje ljudima da u svaku žlicu stave zdrav dio deserta; veliki kapacitet je također koristan kada se jedu slojeviti i složeni deserti, jer osigurava da se po malo svakog okusa može graciozno uklopiti u svaki zalogaj.
Ovisno o regiji i formalnosti, žlica za desert se može staviti na početak obroka ili se može izvaditi kasnije, uz desert. U područjima gdje desertne žlice nisu baš uobičajene, mnogi restorani i domaćini radije čekaju da iznesu desertne žlice jer bi ih gosti u suprotnom mogli slučajno iskoristiti ranije u obroku. Kao iu svakoj situaciji u kojoj se koristi usklađeno posuđe, ručka žlice za desert uvijek je dodatak ostatku posuđa.
Neki se ljudi isprva zastraše veličinom desertne žlice, jer te žlice zapravo nisu dizajnirane da cijele stanu u usta. Umjesto toga, potrošači jedu sa strane žlice, zbog čega velika veličina nije problem. Osim što se koriste za posluživanje slastica, desertne žlice ponekad se pogrešno koriste kao pribor za posluživanje, posebno za jela i začine.
Povremeno ćete vidjeti izraz “desert žlica” koji se koristi kao jedinica mjere, jer je standardni kapacitet dvije žličice, a dvije desertne žlice čine žlicu. Inače, za one koji preferiraju mjerenje u mililitrima, kapacitet desertne žlice je otprilike 12 mililitara.