Od rajčice i bosiljka možete raditi predjela, juhe, salate i umake kao i glavna jela. Svježi bosiljak će dodati najviše okusa, ali sušeni oblik je koncentriraniji i najbolje se koristi u umacima od rajčice, pečenim rajčicama i juhama, a ne u salatama. Različite rajčice i proizvodi od rajčice mogu se kombinirati sa začinskim biljem kao što je bosiljak za stvaranje ukusnih i aromatičnih jela.
Ideje za predjelo ili međuobrok za bosiljak i rajčice uključuju bruschetta (izgovara se brusketta) i pečene kriške rajčice. Bruschetta je mješavina sastojaka kao što su svježi listovi bosiljka, rajčice od šljiva, mljevena paprika, češnjak, maslinovo ulje i balzamiko ocat. Može se namazati na tostirani talijanski ili francuski kruh, a zatim posuti parmezanom. Rajčice koje su narezane na ploške, a zatim prelivene sušenim bosiljkom, parmezanom i mljevenom paprikom prije pečenja mogu biti ukusan prilog. Makaroni i sir, jela od riže i pečena perad samo su neke od mogućnosti koje mogu upotpuniti pečene rajčice s bosiljkom.
Juhu od rajčica i bosiljka najbolje je napraviti sa svježim rajčicama. Svježi listovi bosiljka također nude najbogatiji okus u juhama, iako se može koristiti i sušeni oblik. Za pripremu većine juha koru rajčice možete ostaviti, ali treba ukloniti sjemenke. Drugo povrće kao što je tanko narezan pirjani luk može se dodati juhama od rajčice od bosiljka. Popularni začini uključuju mljeveni češnjak, sol i svježe mljeveni papar.
Salate nude mnogo različitih mogućnosti za kombiniranje bosiljka i rajčice. Možete koristiti hrskavo zelje kao što je špinat ili romaine salata, feta sir, svježi listovi bosiljka, nasjeckane komadiće rajčice i preljev od vinaigrettea kako biste napravili salatu prikladnu za lagani obrok. Druga opcija bila bi baciti zelenu salatu s prepolovljenim cherry rajčicama, tankim trakama šunke, nasjeckanim svježim listovima bosiljka, klicama graha ili tanko narezanim celerom i poslužiti s kremastim preljevom. Salata od makarona je još jedan način na koji možete koristiti rajčicu i bosiljak, no prije posluživanja treba je ohladiti barem nekoliko sati. Kuhane makarone pomiješajte sa sastojcima kao što su prepolovljene cherry rajčice, kocke šunke, nasjeckani svježi bosiljak, papar, senf, majoneza i kiselo vrhnje.
Talijanski umak od rajčice može biti dobra osnova za mnoga glavna jela kao što su špageti i pizza. Šljive ili neku drugu sortu rajčica mogu se pirjati s pirjanim gljivama, lukom i češnjakom te svježim ili sušenim bosiljkom. Također možete dodati sol, papar i drugo začinsko bilje kao što je origano. Mesne okruglice možete dodati kada koristite rajčicu i osnovni umak na špagete.
Umak od rajčice od bosiljka možete koristiti kao i za premazivanje kore tijesta za pizzu prije nego što dodate dodatke. Narezane rajčice kao i listovi svježeg bosiljka mogu napraviti i atraktivne i ukusne preljeve za pizzu. Kuhani fettuccine ili druga tjestenina može se preliti marinara umakom od rajčice i bosiljka s morskim plodovima kao što su komadići bijele ribe, školjki ili škampa. Osnovni marinara umak može se napraviti tako da se zajedno pirjaju rajčice, svježi listovi bosiljka i režnjevi češnjaka koji su prvo pirjani na maslinovom ulju.