Što mogu učiniti sa sjemenkama bundeve?

Sjemenke bundeve su ukusna i hranjiva grickalica kad su posolene i pečene. Daju brojne vitamine i minerale, kao što su aminokiseline, ugljikohidrati, masne kiseline, cink i vitamini B. Većina ljudi nakon Noći vještica izbacuje sjemenke s žilavom pulpom, ali ih se može spasiti. Za svakoga tko je voljan izaći iz kuhinje, sjemenke bundeve izvrsna su jeftina oprema za dječje umjetničke projekte.

Popularan međuobrok može se napraviti sa sjemenkama bundeve tako da ih ispečete. Što je bolje moguće, treba ih očistiti od ljepljivih niti i pulpe koja se lijepi za njih iz unutrašnjosti bundeve. Sjemenke treba nakratko isprati u cjedilu, a zatim ostaviti da se osuše raširenjem na voštanom papiru. Da biste ih skuhali, sjemenke treba posložiti u jednom sloju na lim za kolačiće podmazan maslacem, maslinovim uljem ili bilo kojim biljnim uljem. Zatim se mogu peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 250-325° F (120-163° C) dok ne porumene i ispune kuhinju mirisnim mirisom.

Mnogi ljudi više vole začinjene sjemenke bundeve. Mogu se namočiti u slanoj vodi preko noći prije pečenja kako bi se sol bolje procijedila. Ako ih pospite kajenskim paprom, čilijem u prahu, cimetom, umakom od soje, soli od češnjaka, curryjem ili Worcestershire umakom dat ćete zalogaj i okus. Pečenje sjemenki u tavi također može uspjeti. Na srednjoj vatri, male serije se mogu kuhati dok ne počnu plesati i pucati.

Obično se sjemenke bundeve jedu netaknute ljuske, za razliku od kikirikija ili suncokretovih sjemenki. Oklop sadrži mnogo hranjivih tvari, a njegova vlaknasta tekstura čisti probavni put. Naravno, sjemenke se mogu oljuštiti jedno po jedno, ali vjerojatno nije vrijedno truda. Kupljene u trgovini, prethodno oljuštene sjemenke bundeve nazivaju se pepitas.

Djecu često privlače grah, riža, sjemenke i orašasti plodovi kao organski materijali za mozaik. Zdjela osušenih sjemenki bundeve, duga tempera boja, bijelog ljepila i nekoliko listova ploče s posterima mogu zabaviti djecu ili cijelu učionicu jedno poslijepodne. Prekrasni rezultati mogu se zalijepiti na oglasnu ploču ili vrata hladnjaka.

Djeca mogu umočiti grozdove sjemenki u plastične čaše s bojom i osušiti ih na novinama. Također su mogli prvo pričvrstiti sjeme na papir, a zatim sve obojiti. Čak i mladi umjetnici mogu oblikovati sunčanice, obrise ili uzorke konfeta s eliptičnim oblicima. Iskusniji slikari mogli bi inkorporirati trodimenzionalne sjemenke s ravnim papirom kako bi stvorili portrete kućnih ljubimaca, drveća ili braće i sestara.