Procjenitelji umjetnosti utvrđuju vrijednost za umjetnička djela ili zbirke umjetnina. Ovi profesionalci u umjetnosti općenito imaju diplome iz povijesti umjetnosti, zajedno s dugogodišnjim iskustvom u prodaji umjetnina. Obično rade za aukcijske kuće, procjenjujući umjetnost u svrhu aukcija i nudeći konzultantske usluge uz naknadu. Procjenitelji umjetnosti također rade za osiguravajuća društva, umjetničke galerije i muzeje. Ova vrsta posla općenito zahtijeva spremnost za putovanje jer je možda potrebno putovati u umjetnost, umjesto da se umjetnost donese procjenitelju.
Obično je procjenitelj umjetnosti specijaliziran za određenu vrstu, stil ili eru umjetnosti. Na primjer, neki se procjenitelji umjetnosti usredotočuju na bakropis, namještaj ili porculan. Drugi se mogu specijalizirati za srednjovjekovnu umjetnost, klasičnu umjetnost, modernu umjetnost i tako dalje. Specijalizacija čini procjenitelja umjetnosti blisko upoznatim sa svakim aspektom područja umjetnosti na koje se fokusira. Procjenitelji umjetnosti poznaju povijest umjetnosti tog razdoblja, upoznati su s umjetničkim djelima iz tog razdoblja i znaju koliko su druga djela iz tog razdoblja donijeta na aukciji u različitim povijesnim razdobljima.
Procjenitelji umjetnina mogu biti pozvani da vrednuju određeno umjetničko djelo ili da vrednuju cijelu zbirku, u kojem slučaju mogu raditi s drugim procjeniteljima ako zbirka sadrži široku mješavinu umjetničkih djela. Oni mogu biti uključeni u postupak provjere autentičnosti koji se koristi za potvrdu autentičnosti umjetnine i za potvrdu zakonitosti vlasništva. Ako nisu, tijekom procesa vrednovanja umjetnosti mogu skrenuti pozornost na probleme autentifikatoru umjetnosti ili se obratiti autentifikatoru kako bi dobili više informacija o umjetničkom djelu, budući da autentičnost igra važnu ulogu u vrednovanju umjetnosti.
Procjenitelj umjetnina će detaljno pregledati umjetnine, pogledati popratnu dokumentaciju koja daje podatke o umjetnini i utvrditi u kakvom je stanju djelo i kakvi su radovi na njemu rađeni, ako ih ima. Procjenitelji umjetnosti uzimaju u obzir doba iz kojeg djelo potječe, tko ga je stvorio, trenutne umjetničke vrijednosti i niz drugih čimbenika, da bi konačno došli do suda o vrijednosti.
Budući da se umjetnička djela mogu smatrati neprocjenjivim i nezamjenjivim, teško ih je vrednovati. Procjenitelji umjetnina obično imaju različite vrijednosti ovisno o tome procjenjuju li potencijalnu cijenu na dražbi, vrijednost ostavine za nekretnine ili vrijednost osiguranja. Također nije neuobičajeno da se procjenitelji razlikuju u svojim konačnim prosudbama o vrijednosti djela, zbog čega tvrtke imaju tendenciju da radije koriste svoje procjenitelje umjetnosti nego da se pridržavaju riječi drugog umjetničkog stručnjaka.