Proizvođač serija u prehrambenoj industriji upravlja strojevima koji se koriste za miješanje i miješanje sastojaka koji se koriste u proizvodima masovne proizvodnje. On ili ona obično mjeri sastojke i prati temperature koje se koriste za pečenje ili kuhanje svake serije. Proizvođač serije povremeno testira smjesu kako bi osigurao dosljednost okusa, teksture i boje. Metalurška industrija također zapošljava proizvođače serija koji rade na opremi koja melje metalne kuglice u prah.
Serijski proizvođači obično rade u pogonima za preradu hrane gdje se velike količine hrane miješaju i kuhaju u jednom procesu. Proizvođač serije odgovoran je za kontrolu kvalitete svakog pojedinog sastojka i krajnjeg proizvoda. On ili ona vodi računa o tome da se pridržava recepta i da se hrana kuha prema unaprijed definiranim postavkama temperature.
Ova osoba uključuje miksere, blendere i pećnice koje se koriste za pravljenje pakirane hrane. Proizvođač serije mora biti u mogućnosti brzo identificirati bilo kakav kvar u opremi uzrokovan začepljenjem, curenjem ili drugim mehaničkim problemom te izvršiti potrebne prilagodbe. On ili ona čita mjerenje tijekom procesa kako bi se osiguralo da je svaka izmišljotina pravilno napravljena.
Neki proizvođači serija vrše stvarno mjerenje svakog sastojka koji ide u prerađenu hranu. Mogu koristiti precizne vage kako bi osigurali točnu količinu soli ili druge arome u svakoj mješavini. Proizvođači serija također mjere velike količine sastojaka putem vaga koje se koriste u prehrambenoj industriji.
Proizvođač serije mora biti u stanju slijediti precizan slijed koraka koji se koriste za proizvodnju proizvoda. On ili ona obično su upoznati sa sirovinama koje se koriste u prehrambenoj industriji i kako one međusobno djeluju. Proizvođač serije može identificirati suptilne razlike u okusu ili teksturi tijekom proizvodnje i napraviti izmjene kako bi ispravio nedosljednosti.
Većina ljudi u ovoj profesiji završava srednju školu i pohađa obuku na radnom mjestu. Drugi stječu diplomu ili certifikat iz prehrambenih usluga ili srodnog područja. Tečajevi sanitacije općenito pripremaju proizvođača šarže za proces sterilizacije opreme između svake serije hrane. Za ovo zanimanje potrebne su dobre matematičke vještine.
U metalurškoj industriji, ovaj zaposlenik upravlja mlinovima koji pretvaraju metalne kuglice u metalni prah. On ili ona ubacuje sirovinu u posebne strojeve prije ispiranja svake serije vodom. Metalurški proizvođač šarže osigurava da su filteri na mjestu u opremi za odvajanje vode od praha prije prenošenja proizvoda na posude za sušenje.