Posao bubrežnog dijetetičara je da liječi ljude koji pate od bolesti bubrega ili drugih bubrežnih komplikacija. U osnovi, ovaj se posao vrti oko preporučivanja promjena u prehrani pacijentima koje imaju za cilj optimizirati rad jetre. Te su osobe obično zaposlene u zdravstvenim ustanovama ili vode privatnu praksu. Većina ovih dijetetičara ima barem diplomu iz oblasti hrane i prehrane, a vlasnici privatnih praksi često su licencirani. Uobičajene odgovornosti bubrežnog dijetetičara uključuju savjetovanje s pacijentima, procjenu prehrambenog unosa pacijenata, predlaganje promjena u prehrani, praćenje napretka i vođenje kartona pacijenata.
Obično prva faza liječenja svakog pacijenta uključuje početne konzultacije s bubrežnim dijetetičarom. Tijekom tog vremena sastat će se s pacijentom kako bi razgovarali o pitanjima kao što su opseg bubrežnih komplikacija, trenutna prehrana i navike vježbanja. Prije davanja prijedloga potrebno je da bubrežni dijetetičar dobije što više informacija i potpuno razumije zdravstvene navike pacijenta. Zbog velikog stupnja interakcije s pacijentima u ovom poslu, korisno je imati izvrsne međuljudske vještine i biti u stanju izgraditi odnos s različitim pacijentima.
Nakon što dobije neke osnovne informacije, bubrežni dijetetičar procijenit će unos prehrane pacijenta. Na primjer, može zaključiti da pacijent konzumira previše prerađene hrane, a premalo povrća. Osim toga, mogao bi zaključiti da pacijent konzumira višak hrane tijekom obroka ili da ne dobiva odgovarajuću količinu tjelovježbe.
Nakon što izvrši procjenu, bubrežni dijetetičar obično će predložiti određene promjene prehrane za pacijenta. Budući da mu je cilj poboljšati rad bubrega, često će predložiti hranu koja sadrži kalij, kalcij i fosfor. Osim toga, mogao bi preporučiti pacijentu da počne uzimati određene vitamine za dobrobit jetre. Ponekad će pacijentu također pružiti edukativne materijale o tome kako liječiti bubrežnu bolest.
Uz to, bubrežni dijetetičar često će pratiti napredak pacijenta dok provodi promjene u prehrani. To može uključivati sastanak s pacijentom jednom svaki tjedan ili dva kako bi razgovarali o tome kako se pacijent osjeća. Ako je napredak povoljan, bubrežni dijetetičar će se najvjerojatnije držati pacijentove trenutne prehrane. Inače, može predložiti male promjene.
Osim toga, osoba na ovoj poziciji bit će odgovorna za vođenje kartona pacijenata. Na primjer, obično će dokumentirati ime svakog pacijenta, podatke za kontakt, prethodne zdravstvene kartone, promjene u prehrani i rezultate. Ove informacije mogu biti korisne za buduću referencu i pomažu u poboljšanju kvalitete skrbi za pacijente.