Terenski izvođači imaju mnoge odgovornosti i igraju ključnu ulogu u poljoprivrednoj industriji. Određivanje vrijednosti usjeva, odlučivanje o najboljoj kulturi za sadnju na određenom području, pregovaranje o ugovorima i inspekcija usjeva za znakove oštećenja od insekata sve su odgovornosti prosječnog izvođača radova. Postoji nekoliko različitih vrsta izvođača radova na terenu, uključujući posrednike u žitaricama, kupce duhana, operatere na tržištu i izvođače radova na farmama drveća.
Izvođač na terenu može točno pregledati i testirati usjev kako bi odredio vrijednost i ocjenu proizvoda. On ili ona će možda morati pregovarati o ugovorima s uzgajivačima za kupnju ili uzgoj određenog povrća, voća ili drugih usjeva. Ovi izvođači također će možda morati kontaktirati lokalne uzgajivače kako bi im objasnili i pregovarali o uvjetima, uvjetima i odgovornostima ugovora. Mnogi izvođači na terenu imaju više uključene odnose s uzgajivačima i mogu biti zaduženi za održavanje svih zapisa o poslovnim transakcijama uzgajivača i zaliha proizvoda.
Proučavajući povijest plodoreda, topografiju, lokaciju, objekte za navodnjavanje i vrstu tla, izvođač radova može procijeniti prinos usjeva i odrediti proizvodne mogućnosti dane parcele zemljišta. On ili ona često imaju odgovornost odrediti i pregovarati koje usjeve posaditi i gdje ih posaditi na određenom području. Terenski izvođači moraju obaviti mnogo detaljnih lokalnih istraživanja kako bi utvrdili najbolje mogućnosti za to područje.
Izvođač radova može biti vrlo važan kontakt za uzgajivača ili proizvođača usjeva. Izvođači na terenu mogu isporučiti opremu, sjeme i gnojivo proizvođačima usjeva. Oni također mogu organizirati neke oblike zajmova, financiranja ili financiranja unaprijed za uzgajivače da sami kupe usluge, zalihe, strojeve ili drugu opremu.
Održavanje predavanja o fazama poljoprivrednih aktivnosti za grupe poljoprivrednih gospodarstava uobičajena je praksa prosječnog izvođača radova na terenu. Izvođač radova na terenu dobar je izvor za savjete o pripremi zemljišta, berbi, prorjeđivanju i sadnji. Ti ljudi često objavljuju članke o temama vezanim uz poljoprivredu i poljoprivredne prakse.
Većina poljskih izvođača kvalificirana je za pregled usjeva na bolesti i oštećenja. Oni mogu preporučiti postupke za sprječavanje daljnjih oštećenja oštećenog ili oboljelog usjeva. Nakon završetka inspekcija, ti izvođači često organiziraju pravilno skladištenje ili transport uroda uzgajivača u odgovarajući pogon za preradu. Izvođač na terenu također može organizirati bilo kakvu dodatnu radnu snagu potrebnu tijekom razdoblja žetve.
Terenski izvođači trebaju imati temeljito znanje o proizvodnji hrane, opremi i tehnikama za berbu, uzgoj i sadnju prehrambenih proizvoda. Također moraju biti svjesni pravilnih tehnika rukovanja hranom i skladištenja. Izvođač na terenu trebao bi dobro razumjeti načela upravljanja i poslovanja uključena u proizvodnju hrane, raspodjelu resursa i strateško planiranje.