Kontrolor kvalitete provjerava proizvode u svakoj fazi proizvodnje kako bi utvrdio jesu li u skladu sa standardima. To uključuje testove za interne standarde kao što su dosljednost boja i pouzdane performanse, kao i sigurnosne provjere. Svi primjenjivi sigurnosni propisi uključeni su u inspekciju kako bi proizvodi tvrtke bili u skladu sa zakonom. Kontrolori kvalitete rade u proizvodnim postavkama, kao i u pogonima za obradu. Neke državne agencije također koriste kontrolore kvalitete, prvenstveno u agencijama za zdravlje i sigurnost okoliša.
U slučaju proizvodnog ili prerađivačkog pogona, kontrolori kvalitete rade na svakom koraku. Oni pregledavaju sirovine i materijale i prate ih dok se kreću kroz proizvodni proces. Na kraju linije testiraju uzorke kako bi bili sigurni da su najbolje moguće kvalitete prije puštanja proizvoda za konačno pakiranje i distribuciju. Redovite provjere povećavaju šanse za pronalaženje problema prije nego što neispravan proizvod dođe do javnosti. Srednjoškolska diploma može biti sve što je potrebno da postanete kontrolor kvalitete, dok je u drugim slučajevima potrebna viša diploma.
Neki kontrolori kvalitete rade u preradi hrane. Oni osiguravaju da sirovi sastojci budu u skladu sa standardima tvrtke i da se njima sigurno rukuje dok se kreću niz liniju. Prije slanja hrane, nasumični uzorci se testiraju kako bi se provjerila bakterijska i druga kontaminacija, kako bi se provjerilo jesu li sigurni za potrošače. Ako kontrolor kvalitete identificira problem, moguće je mnogo toga opozvati. Menadžeri se također mogu sastati s osobljem kako bi razgovarali o tome kako je došlo do problema i načinima sprječavanja sličnih problema u budućnosti.
Proizvodni pogoni koji proizvode različite gotove proizvode također trebaju kontrolu kvalitete. Tehničari se brinu da sve sadrži sve prave dijelove te da se glatko i ravnomjerno uklapaju. Kontrolor kvalitete može provjeriti ima li sigurnosnih problema kao što su grubi rubovi, nepravilno ožičena elektronika i drugi problemi. Standardizacija je također važan aspekt evaluacije, kao i estetski izgled. Kontrolor kvalitete gleda modele konja, na primjer, provjerava je li svaki model potpun i točno oslikan.
U vladinim agencijama kontrolor kvalitete može provoditi redovita ispitivanja zraka, vode i tla kako bi identificirao zdravstvene i sigurnosne probleme. Regulatorne inspekcije objekata za pripremu hrane, tvornica i drugih okruženja također mogu biti dio posla. Neke agencije zahtijevaju fakultetsku diplomu za ovaj posao, dok druge mogu omogućiti odgovarajuću obuku na poslu maturantima. Predstavnici vlade mogu imati ovlast kažnjavati tvrtke, izdavati opozive i poduzimati druge korake za zaštitu sigurnosti ljudi i okoliša.