Korporativni dijetetičar promiče zdrave prehrambene navike nadzirući prehrambene usluge određene tvrtke. On ili ona mogu izraditi plan ishrane i podučiti vještinama pravilnog porcioniranja hrane kako bi zaposlenici bili zdraviji i sretniji. Mnoge korporacije na ovaj način mogu smanjiti svoje troškove zdravstvene zaštite, jer pravilna prehrana može biti oblik preventivnog održavanja zdravlja.
Velike korporacije obično mogu imati vlastite kafeterije ili prehrambene usluge unutar zgrade kao pogodnost i radnicima i klijentima. Korporativni dijetetičar često izravno bira hranu koja se nudi u tim objektima, od uobičajenih sastojaka za kruh do svježeg voća. Jedan od glavnih ciljeva korporativnog dijetetičara je održavanje apetita ljudi zadovoljenim uz poštivanje zdravstvenih standarda.
Korporativni dijetetičar također nadzire i obučava drugo osoblje ugostiteljskih objekata; on ili ona može dati posebne upute o korištenju maslaca i masti u receptima kako hrana ne bi bila previše masna. Rukovanje hranom i sigurnost su prioritet i za korporativne dijetetičare. Sastanci se mogu sazvati kako bi se razgovaralo o prevenciji bolesti koje se prenose hranom i za radnike i za korisnike kafeterije.
Mora se postići ravnoteža između cijene zdrave hrane i proračuna korporacije. Dijetetičar mora stalno analizirati i pregledavati narudžbe za hranu kako bi osigurao usklađenost s proračunom; zdrava hrana, kao što je svježe voće i povrće, obično je skuplja od prerađene ili smrznute hrane. Neki dijetetičari mogu aktivno istraživati lokalne izvore hrane, kao što je grupa poljoprivrednika, za bolje snižene cijene.
Korporativni dijetetičar može održati wellness sastanke zaposlenika kako bi razgovarali o novim i inovativnim načinima pripreme i kuhanja hrane. Na primjer, zamjena ulja kanole za topljenu mast u receptu može značajno smanjiti broj kalorija. Ako su sadržaji dovoljno dovoljni, neke tvrtke mogu ponuditi tečajeve kuhanja zaposlenicima kako bi poboljšali cjelokupno zdravlje hrane.
Još jedna radna dužnost korporativnog dijetetičara je razgovor o kontroli porcija sa zaposlenicima. Individualni sastanci ili grupna okupljanja mogu pokriti osnove porcije tipičnog tanjura za obrok na proteine, škrob, povrće i voće. Mnogi ljudi nisu svjesni pravilnog porcioniranja, što može dovesti do pretilosti i pridonijeti bolestima.
Mnoge korporacije zapošljavaju dijetetičare jer njihove informacije i propisi o hrani pomažu zaposlenicima da ostanu dobro tijekom vremena. Bolovanje se može smanjiti zbog zdravije prehrane, a zaposlenici mogu provoditi manje vremena u liječničkoj ordinaciji. Ukupna produktivnost će se povećati sa sretnijom i zdravijom radnom snagom, a stope zdravstvenog osiguranja će pasti i za poslodavca i za zaposlenike.