Lapidarij je majstor ili žena koja stvara dizajne i skulpture od kamenja, dragulja, minerala, školjki i drugih tvrdih sirovina. On ili ona reže, oblikuje i polira predmete koji se koriste u nakitu, likovnim djelima i samostalnim ukrasnim izložbama. Lapidarij koristi brojne motorizirane i ručne alate kada se bavi zanatom, uključujući pile, brusilice i dlijeta. Profesionalni lapidariji obično rade u specijaliziranim trgovinama, proizvodeći artikle za komercijalnu prodaju i izrađujući komade po narudžbi za klijente. Lapidarni zanati također su popularni kod mnogih hobista, koji posvećuju sate oblikovanju vlastitog nakita i ukrasnih komada.
Postoje mnoge vrste visokospecijaliziranih alata i tehnika koje se koriste u lapidarnom radu. Profesionalac može polirati grube, nazubljene stijene pomoću stroja za prevrtanje, koji nalikuje i radi poput minijaturne sušilice rublja. Stijene se podmazuju i prevrću jedna preko druge tako da se trljaju i izglađuju grube rubove. Kamenje će se možda morati prevrtati nekoliko puta tijekom mjesec dana ili više kako bi se postigla željena glatkoća.
Lapidariji također koriste osjetljive pile, noževe, bušilice i dlijeta za oblikovanje i oblikovanje materijala u njihove konačne oblike. Neki tradicionalni obrtnici inzistiraju na rezbarenju komada u potpunosti ručno, iako mnogi stručnjaci koriste prednosti novih tehnologija i automatskih alata kako bi rad učinili lakšim i preciznijim. Obično crtaju predloške za svoje dizajne i pažljivo ih prate tijekom rezanja i oblikovanja.
Mnogi lapidariji su stručnjaci za fasetiranje, proces brušenja niza ravnih strana na drago kamenje kako bi se poboljšala njihova privlačnost i omogućilo im da reflektiraju svjetlost. Većina profesionalaca koristi specijalizirane strojeve za fasetiranje kako bi im pomogli osigurati savršene rezultate. Dragulj ili mineral pričvršćen je na kraj metalne šipke i spušten je na brusni kotač kako bi se stvorila svaka faseta. Operater mora poduzeti precizne mjere kako bi osigurao odgovarajuće kutove, razmak i dubinu svake fasete na dragulju. Proces je obično vrlo dugotrajan; neki gotovi dragulji imaju više od 100 savršeno oblikovanih faseta.
Pojedinac koji je zanimljiv u pokušaju lapidarnog rada može na internetu pronaći informacije o lapidarnim školama u svom području. Mnoge škole nude i hobistima i budućim profesionalnim obrtnicima priliku da nauče zanat kroz praktične poduke od strane obučenih lapidarija. Duljine programa variraju, iako je većini potrebno od šest tjedana do tri mjeseca za završetak. Maturanti dobivaju cijenjene certifikate i informacije o tome gdje mogu dobiti minerale, alate i poslove. Uz dovoljno predanosti i iskustva, pojedinci mogu naučiti stvarati majstorske, atraktivne i vrlo poželjne komade.