Iako se stvarni zadaci i odgovornosti noćnog voditelja mogu razlikovati u različitim djelatnostima, općenito će on ili ona nadzirati druge zaposlenike koji rade noćnu smjenu i baviti se svim menadžerskim odgovornostima koje su mu delegirane. To će često biti drugačije za različite vrste posla pa će noćni menadžeri koji rade u maloprodaji obično nadzirati ulazni inventar i zalihe, dok noćni upravitelji u hotelima često pomažu gostima s problemima preko noći. U nekim poduzećima noćni menadžer također će se baviti drugim tipovima uobičajenih menadžerskih zadataka, kao što je bavljenje obračunom plaća, raspoređivanjem zaposlenika i polaganjem prekonoćnih depozita u bankama.
Noćni upravitelj obično je odgovoran za pravilno vođenje poslovanja tijekom noćne smjene, koja se ponekad naziva smjena na groblju ili treća smjena. U ugostiteljstvu, kao što je hotel, noćni menadžeri obično nadziru rad drugih zaposlenika u noćnoj smjeni, a također pomažu gostima pri prijavi ili bilo kojim drugim potrebama koje mogu imati. To može uključivati obavještavanje održavanja o svim problemima kao što su zamjena žarulja ili čišćenje prolijevanja, kao i odgovaranje na pozive na stolu, pomoć gostima oko svega što im je potrebno i postavljanje rezervacija za buduće goste.
Velike maloprodajne trgovine često će plaćati noćnom upravitelju da ili vodi trgovinu dok je otvorena preko noći ili da radi s ekipom preko noći kako bi primio zalihe i police zaliha. Upravitelj ne samo da će nadzirati rad trgovine koja ostaje otvorena, već će također osigurati da suradnici nastave raditi preko noći. Može postojati tendencija da zaposlenici noćnu smjenu vide kao priliku da ne rade naporno ili da uzimaju duže stanke i ručkove; imati noćnog menadžera u blizini obično pomaže u sprječavanju ovakvog stava i osigurava produktivnost zaposlenika.
Noćni menadžer također može biti odgovoran za bavljenje osnovnim upravljačkim aspektima svoje pozicije. To obično uključuje raspoređivanje za suradnike u noćnoj smjeni, rješavanje problema s plaćama, uplatu preko noći za tvrtku i osiguravanje da je posao spreman za nastavak dnevnih poslova ujutro. Budući da su mnoge tvrtke zatvorene noću, interakcija s klijentima može biti mnogo rjeđa za noćne menadžere, pa bi završetak zadataka mogao biti od veće važnosti za njega ili nju.
Mogu postojati određene pogodnosti vezane uz rad u noćnoj smjeni. Na primjer, noćni menadžer može dobiti nešto veću plaću od ostalih menadžera. Hoteli će često noćnim menadžerima osigurati i besplatne sobe, kako bi im nadoknadili noćenje, a tvrtke poput bolnica također mogu osigurati noćnim radnicima i menadžerima besplatne obroke. Neke tvrtke možda nemaju noćnog upravitelja, čak i kada posao radi preko noći; to se obično odnosi na tvrtke sa samo jednim ili dva zaposlenika koji rade preko noći.