Poslužitelj sobne usluge može imati mnogo različitih odgovornosti. Poslužitelji obično izvješćuju upravitelja sobne usluge tijekom rada. Od njih se očekuje da dopune artikle, primaju narudžbe i isporučuju te narudžbe u svaku sobu u hotelu ili prenoćištu. Poslužitelj će možda morati pomoći i s drugim dijelovima hotela kada su narudžbe za poslugu u sobi spore.
Kada poslužitelji za poslugu u sobu započnu sa svojim smjenama, najvjerojatnije će se morati prijaviti kod upravitelja i zatim se početi pripremati za dan. Priprema bi mogla uključivati dopunu kuhinje hranom, začinima i priborom za jelo. Većina hotelskih poslužitelja ima kolica za prenošenje hrane iz sobe u sobu, koja će možda trebati i dopuniti zalihe.
Gosti hotela će nazvati broj room servisa kako bi naručili. Poslužitelj će uzeti narudžbu hrane i predati je u kuhinju. Nakon što kuhinjsko osoblje pripremi hranu, poslužitelj će je staviti u kolica i dostaviti narudžbu u odgovarajuću sobu.
Nakon što je narudžba isporučena u sobu, poslužitelj sobne usluge će pregledati narudžbu s hotelskim gostom kako bi se uvjerio da je točna. Poslužitelj će također skinuti predmete iz košarice i uredno ih staviti na stol u sobi. Obično se od njega očekuje da bude pristojan i da izgradi dobar odnos s gostima hotela. Kada gosti završe sa svojim pladnjevima za hranu, poslužitelj je odgovoran za pokupiti prljavo posuđe i vratiti ga u kuhinju.
Od djelatnika posluge u sobi se također očekuje da u svakoj sobi drže hotelske minibarove i grickalice. Ako gost ima poseban zahtjev, poslužitelj će također morati ispuniti te zahtjeve. Poslužitelj u sobi također može pomoći u posluživanju hrane u hotelskom restoranu ili baru kada je posebno zaposleno.
Budući da posluga u sobu ima toliko dužnosti, često mora imati prethodno iskustvo da bi dobio posao u hotelu. Poslodavci u hotelima traže ljude koji imaju vještine pružanja usluga korisnicima ili su imali posao usluživanja kupaca u prehrambenoj industriji. Poslužitelji također trebaju biti urednog izgleda i imati ugodan odnos prema korisnicima i ostalim zaposlenicima hotela.
Zaposlenici posluge u sobi često dobivaju satnicu ili godišnju plaću i dobivaju napojnice od gostiju hotela. Poslužitelj s punim radnim vremenom može imati pravo na medicinske i druge beneficije koje nudi poslodavac. Poslužitelji obično mogu dobro zaraditi ako naporno rade i udovoljavaju svojim gostima.