Zrakoplovni strojar obavlja mehaničke poslove na različitim tipovima zrakoplova i može biti zaposlen u vojsci, komercijalnim zračnim prijevoznicima ili u privatnim tvrtkama za letenje. Dužnosti se mogu uvelike razlikovati ovisno o vrsti tvrtke za koju zrakoplovni strojar radi, osobito ako je on ili ona u vojsci. Zahtjevi za obrazovanjem i iskustvom također se razlikuju ovisno o zaposlenju i većina ovih radnih mjesta mora imati nekoliko oblika specijalizirane obuke. Te osobe mogu biti izravno odgovorne za pripremu zrakoplova za let, održavanje tijekom leta ili manje popravke te brojne popravke između letova. Neki komercijalni zračni prijevoznici zapošljavaju tim mehaničara za svaki avion kako bi osigurali stabilnost zrakoplova i sigurnost putnika.
Uz mehaničke dužnosti, zrakoplovni strojar u vojsci može imati razne taktičke dužnosti koje obavlja. Ti zadaci mogu uključivati upravljanje električnim sustavima, pružanje prve pomoći, pomoć pri utovaru u zrakoplov i rukovanje komunikacijskim uređajima i oružjem na brodu. Većina vojnih postrojbi zahtijeva da zrakoplovno osoblje bude uvršteno u vojne službe najmanje četiri godine i da je prošlo dodatnu obuku. Postoji i nekoliko programa taktičke obuke koje mora uspješno završiti prije ulaska u ovu profesiju. Zrakoplovni strojar u vojsci može dobiti veću plaću na temelju opasnosti na radnom mjestu i dodatnih dužnosti.
Opći mehanički zadaci koje obavlja većina profesionalaca u ovom području uključuju manje i veće popravke motora, održavanje i popravke propelera te testiranje letačke opreme. Zrakoplov zahtijeva stalnu pozornost kako bi se osigurala stalna sigurnost, što može povećati razinu stresa ove profesije. On ili ona moraju obavljati provjere sustava, evaluacije performansi motora i različite vrste servisiranja motora. Sustavi goriva i podmazivanja također zahtijevaju kontinuirano testiranje, održavanje i punjenje, a sve to izvodi zrakoplovni mehaničar. Mnoge tvrtke mogu zahtijevati da on ili ona imaju barem diplomu srednje škole ili ekvivalentnu certifikaciju i specijaliziranu obuku u tom području.
Zrakoplovni strojar koji nije upisan u vojsku obično dobiva obuku u strukovnim školama ili programima obuke tvrtke. Većina tvrtki zahtijeva da kandidati imaju izvrsno zdravstveno stanje, dobru koordinaciju ruku i očiju i gotovo savršen vid. Osim fizičkih atributa, ova pozicija također može zahtijevati čistu kriminalnu pozadinu zbog vrste odgovornosti za koju je ovo radno mjesto zaduženo. On ili ona treba biti sposoban dobro surađivati s drugima jer su mnoge pozicije u ovoj profesiji potrebne za timski rad.