Amoniti su bili važna skupina morskih mekušaca koji su bili brojni u Zemljinim oceanima tijekom 360 milijuna godina, od prije otprilike 425 milijuna godina, tijekom silurskog razdoblja, do prije 65.5 milijuna godina, kada su izumrli zajedno s dinosaurima i mnogim drugim vrstama .
Amoniti su bili glavonošci, najbliži živim hobotnicama, lignjama i sipama, iako su svi njihovi najbliži rođaci izumrli. Živjeli su u prepoznatljivoj spiralnoj ljusci koju su mogli napuniti plinom i koristiti za plutanje na željenoj razini u vodi. Nekoliko amonita imalo je nespiralne ljuske, uključujući složene uzorke vrtnje. Amoncima je dao ime Plinije Stariji, koji ih je nazvao “Amonovi rogovi” prema egipatskom bogu koji se često prikazivao s rogovima ovna.
U vrijeme kada su evoluirali, amoniti su bili jedna od najinteligentnijih vrsta na planetu, zajedno s drugim sofisticiranim mekušcima. Imali su velike oči koje su koristile za lociranje plijena i pipke kojima su ga zgrabili. Neki su amoniti bili dobri plivači, s hidrodinamičkim školjkama, drugi su vjerojatno samo lebdjeli i hranili se na dnu. Rekonstrukcija načina života amonita je teška jer nemaju živih bliskih srodnika, ali mnogo je naučilo stvaranjem modela njihovih školjki i eksperimentiranjem s njima u spremnicima za vodu.
Fosili amonita vrlo su česti jer je njihov način života u slobodnom plutanju značio da su često živjeli među morskim dnom vrlo siromašnim kisikom, pa kada su umrli i potonuli, bilo je malo organizama koji bi razgradili ostatke. Cement bi se akumulirao oko ljuske u strukturi poznatoj kao konkrecija, koja ju je dodatno očuvala i spriječila propadanje. Danas se te konkrecije mogu naći na kopnu kao okrugle kvržice. Ako ih otvorite krampom, može se otkriti fosil iznutra.
Neki fosili amonita bili su očuvani tako dobro da je sačuvana unutarnja preljevna prevlaka koja je tijekom života prekrivala unutarnji sloj životinjskog oklopa. Kada se poliraju, neki od ovih fosila postaju kvalitetni dragulj, mineral koji je nazvan amolit. Amolit se komercijalno kopa u malim količinama u Kanadi i koristi se za nakit. Jedan je od rijetkih biogenih dragocjenih dragulja, zajedno s jantarom i biserom.