Anonimni ovisnici o hrani je program oporavka za pojedince koji osjećaju da imaju odnos ovisnosti o hrani i koji žele riješiti i kontrolirati tu ovisnost uz grupnu podršku. Započet u američkoj saveznoj državi Floridi, Anonimni ovisnici o hrani sada su prisutni u cijelom SAD-u, kao iu nekoliko drugih zemalja, a mogu čak i sudjelovati na daljinski putem interneta ili telefonskih sastanaka. Sudjelovanje je besplatno i otvoreno i za one koji jedu previše i za one koji jedu premalo. Organizacija se temelji na ideji da su neki pojedinci fizički ovisni o šećeru, pšenici i brašnu, a sudionici se potiču da usvoje plan prehrane koji se temelji na apstinenciji od ove hrane. Anonimni ovisnici o hrani napravljen je po uzoru na Anonimne alkoholičare i kao takav dijeli iskustvo oporavka u 12 koraka.
Započeta u američkoj državi Florida 1987. godine, početkom 21. stoljeća, Anonimni ovisnici o hrani prisutni su u cijelom SAD-u. Sastanci se također održavaju u Kanadi, kao iu nekoliko europskih zemalja. Česti telefonski sastanci putem biranja i sastanci temeljeni na internetu čak omogućuju pojedincima da sudjeluju u programu na daljinu.
Sudjelovanje u Anonimnim ovisnicima o hrani je besplatno, a organizacija se financira isključivo donacijama sudionika. Program je otvoren za svakoga tko vjeruje da ima odnos ovisnosti o hrani i koji ima želju suzdržati se od hrane o kojoj je ovisan. Stoga sudionici uključuju ne samo one koji se prejednu, već i one koji namjerno premalo jedu ili koriste lijekove i pretjeranu tjelovježbu u pokušaju kontroliranja problematičnog odnosa s hranom koja izaziva ovisnost.
Temeljna pretpostavka Anonimnih ovisnika o hrani je predodžba da su određene osobe fizički ovisne o šećeru, pšenici i brašnu, te da ta ovisnost negativno utječe na živote tih osoba na isti način kao ovisnost o alkoholu ili drogama. Kao takvi, sudionici programa potiču se da usvoje plan prehrane koji se temelji na suzdržavanju od ovih sastojaka. Treba napomenuti da mršavljenje nije cilj ovog plana prehrane, pa ga stoga sudionici programa ne nazivaju dijetom. Umjesto toga, cilj plana je omogućiti pojedincima ovisnima o hrani da postignu apstinenciju od onih sastojaka o kojima su prije bili ovisni.
Kako je napravljeno po uzoru na Anonimni alkoholičari, Anonimni ovisnici o hrani dijeli razdoblje oporavka u 12 koraka. To uključuje faze kao što je priznavanje vlastite nemoći i iskupljenje s onima na koje nečija ovisnost negativno utječe. Napredak kroz ove korake općenito se olakšava pohađanjem sastanaka, korespondencijom sa sponzorom i apstinencijom od one hrane koju program identificira kao ovisnu.