Ljudski probavni sustav može podnijeti široku paletu organskih i anorganskih materijala, ali povremeno tvari kao što su kosa, sjemenke, pilule ili ljuske povrća postaju neprobavljive ili djelomično probavljive formacije koje se nazivaju bezoari. Te se strukture mogu smjestiti bilo gdje u probavnom sustavu, ali se najčešće nalaze u želucu, jednjaku ili gornjim crijevima. Većina ovih formacija ne smatra se opasnima po život, ali mogu uzrokovati bolne blokade i druge probavne probleme ako se ne liječe ili ne uklone na vrijeme. Neki bezoari ili progutani strani predmeti također mogu uzrokovati crijevno krvarenje i nemogućnost povraćanja. Neka stanja zahtijevaju kiruršku intervenciju ili agresivno liječenje lijekovima kako bi se uklonili iz tijela ili učinili bezopasnim.
Mnogi ljudi možda su upoznati s mačjim stanjem poznatim kao dlake. Mačka često proguta značajnu količinu dlake tijekom njegovanja, a ta se dlaka može nakupljati u želucu životinje sve dok ne formira polučvrstu, neprobavljivu loptu. Isti proces može dovesti do stvaranja bezoara u ljudskom tijelu. Dijete može, na primjer, uobičajeno žvakati vrhove svoje kose. Progutana dlaka skuplja se u djetetovom želucu i stvara zgusnutu kvržicu.
Kako se guta više dlaka, mogu se formirati drugi bezoari za kosu ili će se izvorni povećati u veličini. Mala kuglica dlake ili bezoar zarobljen u djetetovom želucu možda se ne smatra problematičnim, ali veći bi mogao migrirati prema želučanom sfinkteru i ostati zarobljen u gornjim crijevima. Velike neobrađene strukture mogu uzrokovati brojne probavne probleme, uključujući kronični zatvor i krv u stolici. Kirurška ili medicinska intervencija može biti potrebna kako bi se uklonila blokada ili razbila na probavljive dijelove.
Neki ljudi razviju ovo stanje kao rezultat određene hrane. Neke sjemenke povrća imaju vanjske ljuske koje su ili neprobavljive ili se sporo razgrađuju u želucu. Te bi se sjemenke mogle skupiti u želucu i stvoriti problematične bezoare. Ostala hrana može sadržavati neprobavljive ljuske ili ljuske koje ostaju u želucu dugo nakon što je sama hrana obrađena.
Jedna urbana legenda o životnom vijeku progutane žvake sadrži zrnce istine; žvakaća guma i drugi bomboni na bazi sintetičke gume doista mogu ostati u želucu i stvoriti štetne bezoare. Međutim, to bi zahtijevalo gutanje značajne količine gume, a većina pojedinačnih komada gutane gume proći će kroz ostatak probavnog trakta bez incidenata.
Neki bezoari se pojavljuju na tradicionalnim rendgenskim filmovima, zajedno s progutanim stranim predmetima. Djetetu s velikim dlačnim bezoarom u trbuhu možda će trebati neka terapija za modificiranje ponašanja kako bi obuzdalo želju za žvakanjem svoje kose, ili bi mu ili njezinu kosu moglo trebati podšišati kako bi se spriječili budući incidenti. Za opstrukcije uzrokovane hranom, liječnik može propisati lijekove koji ih omekšavaju ili kemijski otapaju.
Posebno veliki primjeri mogu zahtijevati kiruršku intervenciju, bilo kroz abdomen ili s instrumentima uvedenim kroz jednjak. Ponekad će kirurg fizički ukloniti cijeli bezoar, dok će ponekad on ili ona razbiti masu na manje, probavljivije dijelove. Međutim, najčešće će se mase ili otopiti tijekom vremena ili će proći kroz probavni sustav zajedno s drugom unesenom hranom.