Brašnasti moljci su kuhinjski štetnici koji se nalaze ne samo u brašnu, već i u drugim žitaricama, mješavinama, suhoj hrani za kućne ljubimce i nizu drugih proizvoda. Najčešći su indijski moljci, ili Plodia interpunctella, koji su također poznati kao žitni moljci i ostave. Mali su, dugi oko 3/4 inča (1.9 cm), svijetlo smeđe ili sive boje s praškastim krilima. Ličinke su malene i izgledaju poput crva koje gmižu ispod tankih mreža.
Kada područje postane zaraženo brašnastim moljcima, obično se prve uoče ličinke. Ženke moljca polažu do 300 jaja u žitaricama ili blizu njih kojima se ličinke mogu hraniti dok se izlegu i brzo se koloniziraju u tim proizvodima. Zrele ličinke vrte čahure i izići će kao odrasli moljci za otprilike 6 do 8 tjedana u savršenim životnim uvjetima. Moljci će živjeti samo oko tjedan dana.
Brašnasti moljci rijetko uzrokuju značajnu štetu cjelovitim žitaricama. Umjesto toga preferiraju prerađenu hranu kao što su žitarice, tjestenina i mlijeko u prahu. Ličinke se hrane istom vrstom hrane, iako imaju tendenciju zaraziti suhu hranu, dok odrasli moljci preferiraju hranu s više vlage. Obično se mogu naći u podrumima ili drugim vlažnim prostorima. Ličinke mogu žvakati kartone, kutije, pa čak i tkaninu, a poznato je da uništavaju cijela skladišta proizvoda od žitarica.
Hranu koja je zaražena brašnastim moljcima treba baciti. Oni ne samo da oštećuju te proizvode tako što se jednostavno hrane njima, već ostavljaju za sobom omote kukuljica, kožicu ličinki, traku, čahure, mrtve moljce i njihovu fekalnu tvar. Hrana koja je zaražena moljcima može također imati neugodan okus ili neugodan miris.
Jedini način da se u potpunosti iskorijene moljci od brašna je odbacivanje svih kuhinjskih proizvoda koje su oni napali. Insekticidi neće ubiti moljce ili ličinke koje žive u kutijama i zamotanoj hrani, a većina se ne preporučuje za korištenje u područjima gdje se hrana pohranjuje ili poslužuje. Brašnasti moljci također se mogu ubiti toplinskom obradom, iako to nije uvijek moguće. Osim toga, većinu prehrambenih proizvoda koji su zagrijani treba odmah poslužiti kako bi se izbjeglo kvarenje.
Feromonske zamke su još jedan način da se riješite brašnastih moljaca. Mogu se smjestiti u područje gdje su ti žitni moljci problematični, iako će privući i ubiti samo muške moljce. Izlaganje hladnoći će ubiti moljce u svim fazama rasta kada se zaraženi proizvodi stave u zamrzivač na sedam dana. Međutim, svi dijelovi insekata i njihova fekalna tvar i dalje će biti prisutni, pa je najbolje samo odbaciti zaraženu hranu.