Butterscotch chips su izmišljotine s okusom butterscotcha koje se oblikuju i koriste kao čokoladni čips. Na primjer, obično se koriste za pečenje poslastica poput kolačića i muffina, a mogu se koristiti i za izradu kolača od sira i preljeva sladoleda. Neki ljudi tu i tamo čak pojedu koju kao međuobrok bez ikakvog priloga. Osoba obično može pronaći čips od butterscotch u trgovinama. Osim toga, lako ih je napraviti kod kuće koristeći jednostavne sastojke koji se lako mogu nabaviti.
U usporedbi s čokoladnim komadićima, sorta butterscotch obično je puno svjetlija u pogledu boje. Dok je čokoladni čips obično tamnosmeđi, čips od butterscotcha općenito ima svjetlije smeđu boju koja je slična izgledu karamele. Poput čokoladnih čipsa, međutim, verzija butterscotch dolazi u običnim i mini veličinama. Na primjer, čips obične veličine često je otprilike veličine gumice na olovci, dajte ili uzmite, dok je mini čips otprilike upola te veličine ili manji.
Iako osoba može kupiti vrećice ili kanistere s ovim aromatiziranim čipsom, može ih pripremiti i kod kuće koristeći maslac, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, sol, vrhnje za šlag i bijelu čokoladu. Svi sastojci osim bijele čokolade obično se pomiješaju i zagriju u tavi da se dobije slatki umak. Zatim se ovaj umak s okusom butterscotcha može preliti na bijelu čokoladu. Nakon što se umak otopi bijelu čokoladu, to dvoje se pomiješa, a pripremač obično stavlja kapljice smjese na voštani papir da se stegne i ohladi. Hlađenje može pomoći u ovom procesu.
Neki ljudi koriste druge recepte koji izostavljaju bijelu čokoladu za izradu ovih čipsa. U nekim slučajevima, međutim, izostavljanje čokolade znači da se čips ne topi tako lako pri pečenju. Osim toga, okus može biti manje kremast bez čokolade.
Osim pečenja, postoji mnogo drugih načina na koje se osoba može odlučiti koristiti čips od butterscotch čipsa. Na primjer, pojedinac ih može otopiti i koristiti čips u fonduu kao alternativu čokoladi. Neki ljudi ih također koriste za premazivanje jabuka umjesto tipičnog sirupa od slatkiša, karamele ili čokolade koji se obično koriste u izradi jabuka od slatkiša. Osoba također može umiješati čips od butterscotch čipsa u recept za domaći sladoled. Osim toga, pojedinac može čak odlučiti umiješati ove čipsove sa svojim omiljenim sastojcima za trail mix umjesto ili kao dodatak čipsu od mlijeka ili bijele čokolade.