Pileći nuggets su pohani i prženi pileći prstići koji dolaze u mnogo različitih oblika i priprema. Najčešće dolaze u neidentificiranom obliku koji je otprilike kružni ili pravokutni. Originalni McDonalds Chicken McNuggets stvoreni su 1979. godine i postali su značajni u narednim godinama. Ovi nuggets se sastoje od mljevene piletine, te drugih punila i sastojaka. Iako se McDonalds nuggets može pohvaliti da ima samo pileće bijelo meso, samo oko 50% svakog McDonald’s nuggeta je piletina. Ostatak ili oblaže grumenčiće ili se koristi da ih zadrži zajedno kao integralne komade.
U većini restorana brze hrane pileći nuggets se paniraju i svježe prže po narudžbi. Drugi restorani također mogu kupiti prethodno pohane sorte za pečenje u fritezi. Nuggets se također nudi na prodaju u maloprodajnim trgovinama i mogu se naći u pečenim ili prženim varijantama. Iako su zdravije, pečene vrste mogu sadržavati dodatna ulja i punila koja ih možda neće učiniti zdravim kao što se misli. Popularna hrana među djecom, grumenčići se također nude u raznim privlačnim oblicima, uključujući oblike nalik dinosaurima.
Nema puno recepata za izradu pilećih nuggets od nule, iako se mogu pronaći. To je vjerojatno zato što bi mljevenje piletine bilo relativno naporno. Lakša, a nešto zdravija opcija je korištenje malih komadića bijelog pilećeg mesa. Alternativno, mogu se koristiti i piletina.
Jedna od prednosti izrade pilećih nuggets kod kuće je da se mogu napraviti mnogo zdravije, s manje ili bez soli i punila. Nježne ili trakice premažite jajetom ili mlijekom, a zatim ih uvaljajte u krušne mrvice. Ponavljanjem postupka drugi put dobit će hrskavije trakice čak i ako su pečene umjesto pržene. Alternativno, domaće pileće trakice se mogu pržiti u dubokom prženju. Prženje u mononezasićenom ili polinezasićenom ulju pomoći će smanjiti njihov sadržaj masti.
Iako je ukusna poslastica ili obrok, treba biti svjestan nutritivnog sadržaja pilećih nuggets. Većina pilećih nuggets pripremljenih u restoranima sadrži visoku razinu soli i masti. Sve dok su ovo samo povremena poslastica, nije vjerojatno da će puno utjecati na inače zdravu prehranu.