Pametna hrana osmišljena je posebno za jačanje mozga i održavanje zdravlja tijela. Pametna hrana veliki je posao diljem svijeta. Sve više ljudi traži hranu koja ima taj poseban dodatak. Čini se da hrana s malo masti i šećera sada više nije dovoljna. Ali isplati li se dodatni novac plaćen za pametnu hranu?
Jedno od najvećih područja rasta u pametnoj hrani su probiotici. Prodaja jogurta i napitaka koji sadrže probiotike značajno je skočila u posljednjih nekoliko godina. Probiotici su dobre bakterije koje dodaju dobrim bakterijama koje se već nalaze u tijelu i pomažu u jačanju imunološkog sustava.
Unatoč popularnosti ove hrane, stručnjaci su izjavili da nema apsolutno nikakvih znanstvenih dokaza koji bi poduprli tvrdnje probiotičkih tvrtki. Stručnjaci kažu da biste trebali popiti najmanje pet litara pića dnevno da biste vidjeli bilo kakvu promjenu. Problem s probioticima je što proizvođači ne definiraju jasno učinke koje će pića imati na potrošača.
Utvrđeno je da pametna hrana poput omega-3 ribljeg ulja ima značajan učinak na funkciju mozga. Znanstvena istraživanja su izvijestila da omega-3 može povećati sposobnost učenja i razinu koncentracije. Otkako je ovo otkriće izašlo na vidjelo, proizvođači hrane pokušali su ugraditi omega-3 u niz prehrambenih proizvoda.
Mlijeko, kruh i jaja pojavili su se na policama supermarketa s dodatkom omega-3. Mnogi od ovih proizvoda plasirani su na tržište imajući na umu djecu. Reklame igraju nadu roditelja da se pamet njihove djece može potaknuti pametnom hranom.
Međutim, čini se da su najbolja pametna hrana ona koja se jela stoljećima. Svježe voće i povrće, piletina, riba, jaja, orašasti plodovi i sjemenke dokazano optimiziraju rad mozga. Sve ove namirnice izvrsne su u osiguravanju energije potrebne za sate intelektualne aktivnosti. Oni također oslobađaju neurotransmitere u mozgu koji aktiviraju pamćenje i pomažu u procesuiranju i pohranjivanju informacija.
Hrana bogata esencijalnim masnim kiselinama izvrsna je pametna hrana. Mozak se sastoji od gotovo 70% masti. Tijelo treba hranu koja sadrži esencijalne masne kiseline, jer ih tijelo ne može proizvesti. Prerađena hrana sadrži vrlo malo esencijalnih masnih kiselina.
Možete povećati unos pametne hrane jedući dobar, zdrav doručak. Kuhana ili kajgana i tost od integralnog brašna izvrsna su pametna hrana. Sadržaj masti i proteina u slanini i jajima također ih čini izvrsnom pametnom hranom.
Stručnjaci tvrde da su najkorisnija hrana za mozak riba i riblje ulje. Tuna, skuša, losos i sardine izvrsni su u jačanju funkcije mozga. Možda je zadatak natjerati djecu da ih pojedu, ali to su najbolja pametna hrana na tržištu, a vaša djeca mogu biti zahvalna kada dođe vrijeme ispita.