Što su Crock-Pot Little Smokies?

Crock-Pot mali smokies jelo je predjelo koje dobro ide na tipična obiteljska druženja, uredske zabave i druge događaje. Napravljeni od minijaturnih, dimljenih kobasica, Crock-Pot mali smokies često se pripremaju u kadi s umakom za roštilj kako bi se stvorio začinjeni mesni zalogaj. Mnogi recepti za Crock-Pot male smokie zahtijevaju da se meso sporo kuha u posebnoj mješavini omiljenih kuharskih umaka, a mnogi umaci počinju ili uključuju žele od grožđa i umak od čilija. Korištenje sporog kuhala omogućuje da se zalogaj pripremi rano tijekom dana i bude spreman na vrijeme za večernje svečanosti.

Budući da su varijacija tipične dimljene kobasice, ove male kobasice proizvodi i distribuira nekoliko tvrtki pod sličnim nazivima, od kojih svaka ima različitu i jedinstvenu varijaciju riječi “malo” u naslovu. Zajednički nazivnik svih ovih minijaturnih mesnih poslastica je da se obično prodaju prethodno kuhane. Stavljanjem sporog kuhala na nisku temperaturu, Crock-Pot mali smokies se dopušta da se zagreju na temperaturu dok apsorbiraju okus odabranog umaka. Nije neobično da zabava ili večera uključuje nekoliko vrsta poslastica s kobasicama, od kojih svaka nudi jedinstven okus i iskustvo.

Neki proizvođači dimljenih kobasica nude meso u mješavini govedine i svinjetine, kao i kobasicu od govedine. Svaka se vrsta može koristiti za tipično jelo za dimljeni Crock-Pot, ali na okus se može utjecati korištenjem druge kobasice. Prilikom odabira recepta, pametno je da kuhar odredi koju je vrstu kobasice kuhar koristio. Također može biti zabavno koristiti mješavinu vrsta kobasica u jednom jelu ili pripremiti isto jelo koristeći svaku vrstu kobasica u različitim sporim kuhalima. To omogućuje gostima da odluče koju vrstu kobasica preferiraju.

Jedna vrsta recepta zahtijeva da se mali smokies Crock-Pot kuhaju u pečenom grahu. Ova izvedba po klasičnom receptu za grah i franak unosi poseban, dimljeni okus jelu zamjenom dimljene kobasice umjesto franaka. Ostale opcije za ovo jelo uključuju slatki luk, zelenu papriku i mješavinu s više graha. Jelo se može zasladiti i smeđim šećerom ili melasom, a ljuta papričica može začiniti i ovu verziju malih kobasica. Čačkalice se često koriste za izvlačenje kobasica iz umaka na tanjur ili ubrus.