Što su cvjetovi naranče?

Cvjetovi naranče su cvjetovi stabla naranče, također poznati kao Citrus sinensis. Ovo nevjerojatno aromatično cvijeće stoljećima ima važan kulturni značaj u mnogim zajednicama diljem svijeta, a koristi se i u pripremi nekih namirnica. Mnogi cvjećari prodaju ove cvjetove u sezoni, a razni prehrambeni proizvodi poput meda od cvijeta naranče često se mogu kupiti na raznim tržnicama i specijaliziranim trgovinama.

Cvjetovi stabla naranče su čisto bijeli, s pet blago mesnatih latica i opojnog mirisa. Rastu u grozdovima koji se jasno ističu na bujnom zelenilu stabla naranče, a kada se ostave na stablu, razvit će se u naranče, popularne plodove hrane koje se konzumiraju diljem svijeta.

U mnogim kulturama, cvjetovi naranče simboliziraju sreću i često se koriste u ceremonijama poput vjenčanja. Nevjeste diljem svijeta kroz povijest su nosile vijence od cvjetova naranče ili ove cvjetove nosile u svojim buketima, a u viktorijansko doba mladenke su u svojim vjenčanjima koristile i lažne, a ponekad su svoje umjetne bukete i vijence prenosile svojoj djeci. Ovo cvijeće se također tradicionalno koristilo u lijesovima mladih žena i djevojaka u nekim regijama svijeta, simbolizirajući čistoću.

Ovi aromatični cvjetovi također se koriste za stvaranje parfema i tamjana, a na Bliskom istoku se destiliraju za proizvodnju narančaste vode, popularne mirisne vode koja se koristi u pripremi hrane. Narančasta voda se često koristi u pripremi baklave, na primjer, dajući jelu bogat miris i okus naranče. U regijama u kojima rastu naranče, neki pčelari iskorištavaju bogati nektar cvjetova naranče parkirajući svoje košnice u nasadima naranči. Cvjetovi se također mogu ušećeriti za upotrebu u slatkišima ili sušiti i koristiti u čajnim mješavinama i biljnim tizanama.

Ako ste ikada bili u blizini naranča u cvatu, vjerojatno ste već upoznati s opojan miris cvjetova naranče. Ovaj je miris toliko osebujan da su cvjetovi naranče 1909. godine nazvani državnim cvijetom Floride, obilježavajući “zemlju cvijeća” cvijetom koji bi svi poznavali i s kojim bi se pozitivno povezivali.