Dorzalni interossei su mišići koji se nalaze između kostiju šake i stopala. Točnije, nalaze se između metakarpala, dugih kostiju dlana, kao i između metatarzalnih kostiju, kostiju stopala ispod prstiju. U šakama i stopalima nalaze se dva skupa međukosta, palmar/plantar interossei i dorzalni interossei, ali samo dorzalni interossei su u sendviču između kostiju. Ovi mišići proizvode akciju otmice, odnosno širenja prstiju na rukama i nogama od srednje linije šake i stopala. U ruci je ta srednja linija srednji prst, dok je u stopalu to drugi prst na nozi.
Sličan oblikom tijelu ribe, leđni interossei su dvopenasti mišići. To znači da proizlaze iz dvije odvojene točke – jedna glava potječe sa strane metakarpalne strane ispod jednog prsta, na primjer, dok druga glava proizlazi iz susjedne strane metakarpalne kosti ispod sljedećeg prsta. Dvije se glave spajaju u sredini u prostoru između kostiju, pri čemu su vlakna svake nagnuta prema središnjoj liniji mišića. Oni tvore jedan mišić koji se sužava kako se približava točki umetanja na proksimalnoj falangi, koja je najbliža kost prsta ili nožnog prsta iznad nje.
Ukupno četiri dorzalna interosseia po komadu zauzimaju prostor između kostiju šaka i stopala. U ruci se nalazi jedan mišić između palca i kažiprsta, jedan između kažiprsta i srednjeg prsta, jedan između srednjeg i prstenjaka i jedan između prstenjaka i malog prsta. Kao takvi, dva se nalaze s jedne strane srednjeg prsta, a dva s druge strane, pri čemu srednji prst čini srednju liniju. Kada se mišići stežu istovremeno, drugim riječima, prstenjak i mali prst se šire od srednjeg prsta u jednom smjeru, dok se palac i kažiprst šire u suprotnom smjeru, a srednji prst se ne pomiče.
Isto tako, dorzalni interossei stopala nalazi se između prvog ili velikog prsta i drugog prsta, između drugog i trećeg prsta, između trećeg i četvrtog prsta te između četvrtog i petog ili ružičastog prsta. Ovdje se samo jedan nalazi na unutarnjoj strani srednje linije stopala, dok se tri nalaze na drugoj strani. Kada se ti mišići kontrahiraju, povlače nožne prste od drugog prsta, iako je to mnogo manji pokret od otmice prstiju. Oni također doprinose savijanju nožnih prstiju, odnosno uvijanju prstiju prema dolje.
Treba napomenuti da se svaki pojedinačni međukoštani kut nalazi prema središnjoj liniji šake ili stopala. Stoga će se mišići između kažiprsta i srednjeg prsta pričvrstiti za srednji prst, dok će se mišići između srednjeg i prstenjaka također pričvrstiti za srednji prst. Slično, mišići između četvrtog i petog nožnog prsta će se pričvrstiti za četvrti nožni prst, a oni između trećeg i četvrtog prsta pričvrstiti će se za treći prst, dok će se oni između prvog i drugog prsta pričvrstiti za drugi prst.